ココナツフィナンシェ
2007-06-16 15:41:58
おやつに、ココナツ入りのフィナンシェを焼いてみました
卵白がたまってきてしまったのとこの型を使ってみたかったから・・・ね。
底に焼き色が着きにくいみたいです。
今度は、マドレーヌにしてみようかな〜。
もう少しバターを焦がしても良かったかも。
ちなみに型ってこれです。
先日一目惚れしちゃって購入しちゃいました！
RECETTE
卵白 160g
砂糖 135g
蜂蜜 10g
アーモンドプードル 100g
薄力粉 60g
焦がしバター 140g
ココナツ 90g
卵白がたまってきてしまったのとこの型を使ってみたかったから・・・ね。
底に焼き色が着きにくいみたいです。
今度は、マドレーヌにしてみようかな〜。
もう少しバターを焦がしても良かったかも。
ちなみに型ってこれです。
先日一目惚れしちゃって購入しちゃいました！
RECETTE卵白 160g
砂糖 135g
蜂蜜 10g
アーモンドプードル 100g
薄力粉 60g
焦がしバター 140g
ココナツ 90g
