シナモンロール食パン
2007-06-12 15:20:17
今日は、シナモンシュガーを巻いてみました
型は、この間購入してきた1斤用です。

オーブンに入れてからあまり膨らんでいないような気がして・・・
失敗
かと思ってスライスしてみたら、美味しかった
シナモンシュガーを巻くときに水刷毛をしているのですが、
そのためか窯のび(オーブンに入れてからの膨らみ)が悪いのかも。
容積率を増やして再挑戦してみます

型は、この間購入してきた1斤用です。

オーブンに入れてからあまり膨らんでいないような気がして・・・
失敗
かと思ってスライスしてみたら、美味しかった
シナモンシュガーを巻くときに水刷毛をしているのですが、
そのためか窯のび(オーブンに入れてからの膨らみ)が悪いのかも。
容積率を増やして再挑戦してみます






