シシィのオーブン

大変ご無沙汰しております。
7月26日に元気な男の子を出産しました。
慣れない子育てに追われて、2ヶ月が経過。

今日は、お義母さまがいらっしゃるということで、
久しぶりにプリンを作ってみました。
何ヶ月ぶりのオーブン点火かしら

ちょっと甘さが足りなかったみたいです（主人曰く）。
アパレイユ、100gくらいの砂糖の方が良いかもしれないです。
今回は、しっかりめの生地にしてみました。

RECETTE
☆アパレイユ
全卵　3個
卵黄　1個
砂糖　60g
バニラ　1/2本
牛乳　500ml

☆カラメル
グラニュー糖　30g
水　大1/2

我が家の定番メニュー。プリンです
昨日、友人のベビーを見にお邪魔したので手土産に焼成したの！
本当は、もう少し手の凝ったもの作ってあげれたら良かったのだけど・・・ね

自分のレシピを作り出そうと、毎回違う配合で作成。
今回もちょこっと変更してみました。
まだまだ研究は続きます・・・

ベランダでブラックベリーを育てているのですが・・・
今年は豊作すぎて、消費が追いつきません。
近所に配るには、酸っぱすぎるのですよね

ということで、簡単にクラフティーにしてみました。
クラフティーは、とっても簡単なデザートです。
クレープ生地を器に入れて焼いてしまうだけ！
今回は、ブラックベリーを軽くカラメリゼして入れてみました。

RECETTE
卵　1個
砂糖　20g
塩　ひとつまみ
強力粉　20g
牛乳　200g

ブラックベリー　150g
グラニュー糖　適量