2008年05月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
最新コメント

水餃子

2008-05-21 22:10:41
まだ息子は9ヶ月なのですが、食だけは1歳並かもな・・・
今日の夕食は、餃子。
息子用に少量の醤油だけで味付けした餃子を作ってみました。
大人用は、焼き
息子用は、水餃子としてみました

本日のメニュー

ひじきご飯
水餃子
小松菜の白和え


軟らかめにひじきご飯を炊いて、息子も一緒に食べさせちゃいました。
今日の夕食はかなり満足した様子。
食後、とぉ〜ってもご機嫌で、私の夕食もゆっくり頂くことができました。

ブリの野菜ソースかけ

2008-05-02 22:42:27
GWという気分のしないGWですが・・・
今日、息子にとって初のクラシックコンサート
毎年GWに国際フォーラムで開催されている音楽祭に行ってきました。
有料ですが、0歳から聴く事ができるプログラムがあるのです。
こんなうれしい企画、参加せずにはいられないですよね
当の本人は、騒ぐし寝るしで大変でしたが、来年も連れて行きたいです
本日のメニュー
お粥
ブリの野菜ソースかけ
日向夏

大人のメニューは、カレー
カレーから生まれてきた離乳食が、野菜ソース。
玉葱、人参、鶏ひき肉、じゃが芋、トマトを煮込んで・・・
付け合せで用意した小松菜もプラスしてみました。
ブリは、ボイルして脂を落としただけ。
それに野菜ソースをかけてみたのですが、パクパク食べてくれました。
日向夏は、大好物。
私の分まで食べられちゃいました

そうそう、久しぶりに育児本を読んでみたら、
そろそろ大きめの野菜や肉、魚にして噛むことを覚えさせるそうです。
意識してやってはいたのですが、改めて意識して作ってみました。
確かに、もぐもぐと噛んでました

山芋パンケーキ

2008-04-26 07:59:50
今日で、息子は満9ヶ月
まだ上手にハイハイできないけど、元気いっぱい
喘息も落ち着いてきたので、ホッとしています。
これね。大ヒット
山芋をとろろ状にしたものに小麦粉、卵黄、青海苔、パルメザンチーズを入れて焼いたもの。
これってパンケーキ?、チヂミ?
アメリカ在住の親友ママとの離乳食についてのでパンケーキって文字があって・・・
台所に転がっていた山芋をみて思いついたの
そしたら、とぉ〜っても好きみたいで、催促がすごかったです。

簡単だし、こぼれるものも無く、あげやすくてお勧めです!
山芋でなくてもじゃが芋でもOKだと思いますよ〜。

本日のメニュー

山芋パンケーキ(青海苔入り)
春菊と人参の白和え
リンゴ煮

2008-04-23 19:52:20
お久しぶりです・・・
息子は喘息になってしまって、余裕の無い生活しています。
通い始めたプールは、ずーっとお休み状態
来週あたりから行けると良いな。
本日のメニュー
鰆の茄子おろし和え
じゃがレバー
リンゴ
お粥

久しぶりのアップ。あっさりした離乳食だわ。
いつもテーブルの上にバンボーを置いてご飯をあげているのですが・・・
手の届かないところにご飯を置いているせいか自分で食べようとしないの。
それ、ちょっと問題かなぁ〜って思って、今日は、場所を変えてみました。
おもちゃ箱をテーブルにして床にバンボーを置いてみたの。
早速、お粥をぐちゃぐちゃしてくれました。
もっちろん、それを食べてもらいました

鰆、小さめに刻んで、ボイルしただけです。
茄子を細かく角切りして大根おろしと出汁、少々の醤油で煮たものを添えています。
鰆を与えてよいのか分からないけど、口の中で崩れるし食べやすそうでしたよ〜。

じゃがレバー

2008-04-10 09:38:34
最近、追加された食材、鳥レバー
9ヶ月ごろから鉄分が不足すると脳の発達に支障が出るだとか・・・
今、8ヵ月なのでレバーにも慣れておこうと追加してみました。

メニュー
バナナ
じゃがレバー
ほうれん草と人参の白和え
リンゴ煮

離乳食としても売られているみたいですが・・・
普通に売られている鳥レバーでも簡単に作れます
一緒にママもレバー食べて鉄分取得一石二鳥です

RECETTE
じゃがレバー
1.鳥レバーを塩で洗い、水で流し、水を切る
2.1をボイルして、冷水にあげておく
3.じゃが芋の皮をむきあく抜きしてから、ゆでる
4.じゃが芋が柔らかくなったら、冷水にあげておいたレバーを追加
5.バーミックスもしくはすり鉢でペーストにする


写真にはありませんが・・・
カボチャで煮た方が色がきれいです
カボササミレバー

1.カボチャを水煮してやわらかくなってきたら筋を除いたササミを入れる
2.ササミに火が通ったら、ボイルしたレバーも追加
3.バーミックスもしくはすり鉢でペーストにする

緑ばかり・・・

2008-04-08 15:32:53
今月よりベビースイミングに通いだしたの。
そしたら、本当に時間が無くてね。
ブログ更新なかなか出来ずにいます。
これ、昨日の夕食。
緑ばかりでしょ〜。

メニュー
お粥
ジャコのおろし煮 インゲン入り
インゲンの白和え
キウィ

キウィ、嫌がると思ったのですが、パクパク食べていました。
わが息子、何でも食べてくれます

そして、こちらは、今作ってみたの。
卵黄で作った茶碗蒸しです。
今夜食べさせてみます

RECETTE
卵黄の茶碗蒸し
1.卵黄1個とだし汁(もしくは水)50gを混ぜ合わす
2.ブロッコリーを細かく刻んだものを小さなココットへ入れる
3.上から1で作った液を流しいれ、10分蒸す

離乳食弁当

2008-03-31 10:21:48
今日はですね
でも先週後半は、お花見三昧
息子を連れて毎日違う場所の桜を楽しみました。
もちろん、離乳食弁当持ってね
これは土曜日の写真。
家族3人で近所の公園でお花見してきたの。
離乳食弁当、こんな感じです。

バナナってとぉ〜っても便利。
しかも、このバナナケース、入らなかったバナナ無いです
ちなみに100円均一で購入しました。

お弁当メニュー
ほうれん草と人参の白和え
ササミのカボチャ煮
おにぎり(塩、中身なし)
バナナ
アクアライト

これ、ぜーんぶ平らげてくれました
ホント良く食べてくれます。
おにぎりデビューしてみました。
だんだん形が崩れてきたけど、パクパク食べてましたよぉ〜。

菜の花食べたよ

2008-03-24 15:23:22
バタバタ過ごしています。
ブログ更新したい気持ちはいっぱいなのですが
おきている時間が長くて・・・パソコン開けられない
今日は雨で少し寒いですが・・・春がすぐそこですね!

ということで、菜の花食べさせてみました。
パクパク食べてくれましたよ〜。
それから、最近お気に入りの素材をご紹介。

レンコンです。

今回は、レンコンと白菜を煮てみました
レンコンってねっとりするのであげやすいです!おススメです

本日のメニュー
お粥
レンコンと白菜の煮物
菜の花とサツマイモのヨーグルトサラダ
リンゴ煮
オレンジジュース(果汁を倍に薄めたもの)


RECETTE
レンコンと白菜の煮物
1.レンコンの皮を剥いて摩り下ろす
2.白菜を細かく刻む
3.少しだし汁と醤油を足して煮る

菜の花とサツマイモのヨーグルトサラダ
1.菜の花を茹でて葉の部分を細かく刻む
2.サツマイモを皮ごと茹でて、軟らかくなったら皮をむき潰す
3.菜の花とサツマイモをヨーグルトとマヨネーズ少々と和える

茄子のリンゴ煮

2008-03-17 14:30:27
当分、離乳食ばかりアップすることになりそうです。

なぜかというと・・・

息子が授乳時に乳首をがっつり噛んでくれるから。

噛む理由が、私の食生活に原因があるかもしれないの。
乳・卵・脂抜きの生活をしたら母乳がおいしくなるそうです。
今の私の母乳はおいしくないらしい
本日のランチメニュー
お粥
茄子のリンゴ煮 ブロッコリー入り
木綿豆腐 ひじきソースのせ
いよかん

RECETTE
なすのリンゴ煮 ブロッコリー入り
1.いちょう切りにしたリンゴを煮て、ミキサーにかける(作り置きしておくと楽です!)
2.茄子を3m角くらいに細かく切り、水に漬けておく
3.1のリンゴと水少々、水を切ったナスを入れて火にかける
4.ゆでたブロッコリーを細かく刻み、ナスが柔らかくなったら加える

納豆入りうどん

2008-03-13 11:08:28
0歳児が納豆食べるのですね・・・
0歳児だからこそ何でも食べるのかもなぁ。
そのうち好き嫌い出てくるのかな。
煮ても臭みあるけど、食べます。
今回は、タラを大根おろしで煮て、納豆とうどんを加えて煮たもの。
緑が無いので、シラスとほうれん草の煮浸しを乗せてみました。
やっぱり作り置きは便利

これと同時に、私のお昼もできちゃうのよ。
残りのうどんと納豆、出し醤油と卵加えれば、ネバ玉うどんの出来上がり

汁物のときは、とても汚れるのが難点です。
でも水分も一緒に摂取できるので、そこが安心
| 次へ
http://www.cafeblo.com/sisi/index1_0.rdf






(c) 1999-2008 Cafeglobe.com All rights reserved