パンペルデュ
2007-02-28 11:37:48
カチコチになったフランスパン。
こんなときは、パンペルデュですよね
砂糖抜きで、作ってみました。
冷蔵庫にハッサクとフランボワーズがあったので、
一緒に入れて焼いてみたよ〜。
お砂糖入っていなくてもおいしくいただけました。
RECETTE
細めのフランスパン 15cmくらい
卵 2個
牛乳 300cc
果物など適当に（入れなくてもOK）
作り方
１．パンを1cmくらいにスライスして耐熱皿に並べる
２．卵と牛乳をといたものを上から流しいれる
３．30分くらい放置してパンにしみ込んだら、
お好みでくだもの散らして180度で5分200度で15分焼成する
４．粉糖やメープルシロップをかけて熱いうちにお召し上がりください！
こんなときは、パンペルデュですよね
砂糖抜きで、作ってみました。
冷蔵庫にハッサクとフランボワーズがあったので、
一緒に入れて焼いてみたよ〜。
お砂糖入っていなくてもおいしくいただけました。
RECETTE細めのフランスパン 15cmくらい
卵 2個
牛乳 300cc
果物など適当に（入れなくてもOK）
作り方
１．パンを1cmくらいにスライスして耐熱皿に並べる
２．卵と牛乳をといたものを上から流しいれる
３．30分くらい放置してパンにしみ込んだら、
お好みでくだもの散らして180度で5分200度で15分焼成する
４．粉糖やメープルシロップをかけて熱いうちにお召し上がりください！
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パンペルデュとは、残り物のバゲットで作ったフレンチトーストのことです。たっぷり液を吸ったパンをフライパンで焼いても
私は、妊婦のためお砂糖を省きましたが、お砂糖を大匙2杯くらいいれたものが本来のお味かもしれないです！
簡単に硬くなったパンをおいしく食べれるのでお勧めです。今度作ってみてください！
lucidaさんとこにも書いたけど、妊婦用でお砂糖省いちゃっています。物足りなかったら大匙2杯くらい入れてくださいね。塩味のパンペルデュがあっても良いかも〜なんて思ったりもしたのですが・・・塩は入れませんでした。果物入れると味にアクセントがあって良いですよ