オリーブオイルでおからクッキー
2007-02-26 16:53:10
とうとう作っちゃいました
便秘解消を願ってのクッキー。
ここ最近、便秘がひどくて・・・
おまけにお菓子が異常に食べたくなります。
今まで全く興味の無かった菓子売り場についつい足を運んでしまいます。
そんなこんなから、生まれたのが、このクッキーです。
オリーブオイルとおから、小麦粉、卵から出来ています。
トッピングに、アーモンド、イチジク、プラム。
適当だったけど・・・意外においしくできたのでご紹介しちゃいます！
RECETTE
オリーブオイル 50g
洗双糖 50g
おから（炒って水分抜いたもの） 100g
小麦粉 100g
卵 1個
作り方
１．オリーブオイルと洗双糖をすり混ぜ、白っぽくなったら卵を加え混ぜる
２．おからと小麦粉を一気に入れ、ゴムベラで粉っぽくなくなるまで混ぜる
３．絞り袋に入れて、絞る。トッピングはお好みで。
４．170度のオーブンで12分焼成
便秘解消を願ってのクッキー。
ここ最近、便秘がひどくて・・・
おまけにお菓子が異常に食べたくなります。
今まで全く興味の無かった菓子売り場についつい足を運んでしまいます。
そんなこんなから、生まれたのが、このクッキーです。
オリーブオイルとおから、小麦粉、卵から出来ています。
トッピングに、アーモンド、イチジク、プラム。
適当だったけど・・・意外においしくできたのでご紹介しちゃいます！
RECETTEオリーブオイル 50g
洗双糖 50g
おから（炒って水分抜いたもの） 100g
小麦粉 100g
卵 1個
作り方
１．オリーブオイルと洗双糖をすり混ぜ、白っぽくなったら卵を加え混ぜる
２．おからと小麦粉を一気に入れ、ゴムベラで粉っぽくなくなるまで混ぜる
３．絞り袋に入れて、絞る。トッピングはお好みで。
４．170度のオーブンで12分焼成
いちこちゃん
ユッコさん
洗双糖とは、漂白されていない茶色いお砂糖です。粗めの粒でしっとりしています。グラニュー糖でも
これにしたのは、健康を考えて選んでみただけなので！
おから100%だとグルテンが無いので小麦粉追加してみたのですが、おからのしっとり感もあってよい感じですよ。
ぜひぜひ、作ってみてください。