シシィのオーブン

お久しぶりぃ〜
やっと悪阻が落ち着いてきて、久しぶりのオーブン点火

まだお菓子を焼く勇気は出ないのですが、お料理は徐々に復活気味です。悪阻って本当に不思議なものです。とにかく、あの日々が嘘のように今は気分がかなり良いです

でもね、あまり甘いものを摂取してはいけないらしい・・・
だから、当分、控えめな更新は続くと思います。

昨晩、野菜たっぷりドリアにしてみました

濃い味付けが苦手になってしまったので、あっさり風味。
ご飯は、バターとお醤油で味付けしたものを下に敷いて、野菜は、カボチャ、小松菜、人参、ブロッコリー、玉葱と葱。上にパセリを散らしてみたら、みごと焦げちゃいました・・・
チーズは、固形のパルメザンしか無かったので、スライスして上部に乗せて250度で10分。

ホワイトソース作るのって面倒って思ったりします？？
これ、本当に簡単なので、ぜひ作ってください。

RECETTE：ホワイトソース基本分量
牛乳　300ｃｃ
バター　30ｇ
小麦粉　30ｇ
スキムミルク　大匙3

生クリームを入れてコクを出したりしますけど、スキムミルクで十分ですよぉ〜。
生クリームが余っていたりしたら、生クリーム使っちゃってくださいね。
作り方は、、、
�@バターをフライパンで溶かして、焦がさないように小麦粉を炒めます
�A一気に牛乳を加え、スキムミルクも加え、とろとろしてくるまで火を入れます

たったのこれだけ。あとは、塩・胡椒で味の調節をすれば完成