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そば粉のクレープ

2006-11-16 12:33:34
お昼のご飯が無い

冷凍しておいたそば粉クレープを焼いて、ほうれん草とシメジをバターでソテー
ちょっと幸せなお昼になりました

卵を追加すれば色合いもきれいなのだろうけど、卵摂りすぎだからやめたよ

クレープって大量にできちゃったりしますが、ラップで包んで冷凍しておけば
ふとしたときに冷凍ご飯のように使えます。

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コメント


pommeさん、こんばんは
今日、借りてきた本に、ガレットが載っているのですが、冷凍シーフードミックスをクリーム煮したものをガレットで包んでいました。おいしそうですよ
10枚も焼けたってことは、冷凍したのかな〜
Posted by:シシィ at 2006年11月19日(日) 22:06

焼いてみました〜!
確かに厚めに…、でも10枚も焼けました。
今回はハム、卵、チーズ(ラクレット用の溶けて伸びるもの)を入れてみました。
おいしかった。
Posted by:pomme at 2006年11月18日(土) 17:32

pommeさん、焼いてみました??
そば粉のクレープは、ちょっと伸びが悪いです。
ちょっと厚めになってしまうかもしれないですが、おいしいですよ

ユッコさん
蜂蜜用意したのだけど・・・かけなかった
実は、甘いクレープにしようか最後の最後まで悩んでいたの。でも健康を考えて、これになりました。
Posted by:シシィ at 2006年11月17日(金) 09:15

奥の方に写ってるはちみつかけて食べたんですか
Posted by:ユッコ at 2006年11月17日(金) 00:21

なるほど〜
クレープも冷凍しておけばよいのですね。
そば粉クレープの素を持っているのですが、ちょっと食べたいって時に使えず悩んでいました。
早速今日はクレープを作って冷凍しておこう!
Posted by:pomme at 2006年11月16日(木) 17:52

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