シシィのオーブン

1月のケーキなので、だいぶ早いのですが。
小さめのガレット・デ・ロワを焼いてみました
この手前においてあるのがフェーブと言って、中に入れ込んで焼きます。
でもね、入れ忘れたの気づいたときは遅かったです。

このケーキ、切り分けたときに、このフェーブが当たった人はその日1日王様になれるというケーキ。ケーキ自体は、パイ生地でクレームダマンド（アーモンドのクリーム）を包み込んで焼いた素朴なケーキなのですが、毎年食べたくなるケーキです。