シシィのオーブン

今日は主人の誕生日会
義父、義母、義妹がお祝いしにいらっしゃいました。
先日試作したケーキを改良して作ってみました
グラッサージュは、いつになく上手くいったの
んでもね、主人の名前のスペルを間違えてしまった・・・
言い訳に過ぎないけど、寝不足で頭がボォ〜っとしていたのよ。
はぁ。。。なんだか、ショックが大きいです。

本当は、「Ryoichi」って書きたかったの

断面は、これ。今回はホワイトチョコムースに少しゼラチンを入れてみました。