シシィのオーブン

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2007年06月

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2007-06-12 15:20:17

今日は、シナモンシュガーを巻いてみました

型は、この間購入してきた1斤用です。

オーブンに入れてからあまり膨らんでいないような気がして・・・
失敗

かと思ってスライスしてみたら、美味しかった

シナモンシュガーを巻くときに水刷毛をしているのですが、
そのためか窯のび（オーブンに入れてからの膨らみ）が悪いのかも。
容積率を増やして再挑戦してみます

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