乳腺炎になりやすい体質の主婦キクコを気遣い、最近の我が家のゴハンは、「油控えめ」「乳製品控えめ」「肉類控えめ」が基本になっています

てつママが毎日、工夫していろいろなヘルシーご飯を作ってくれるのでホント助かっています。
自分が作るとしたら毎日「納豆、味噌汁」が基本のご飯になりそうなのですが、今日は、こんなに豪華な、ヘルシーご飯

扁桃腺が腫れて、一週間調子が悪かった、主夫テツオです。
小さい頃から、扁桃腺で熱を出すことに馴れてしまったのですが、さすがに辛いですね、、、いつも熱が出たときに、切ろう切ろうと思っていますが、結局、未だ私の扁桃腺とはお付き合いしております。（ここまでくると、切らないで一生お付き合いしようかな、、）

今日は、冷凍してあったトロのお刺身や、冷凍しておいたいくらを使って、手巻き寿司を作りました。

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見た目は悪いが、まあまあの味

主婦キクコの妊娠中〜出産後も「主食のお米をたくさん食べるように」という病院の指導もあり、主夫テツオとしては、いろいろ健康に気を遣わなくてはなりません、、、

普段は麦ご飯なんですが、最近は、はやりの雑穀もいれたものをいろいろ食べています。

最初は近所の自然食品屋さんで買った五穀米に始まったのですが、これが意外に美味しく、ビックリ！

それからは、雑穀を入れて食べるのが普通になり、スーパーで見つけた八穀米、生協で買った十五穀米、そして、現在では、やずやの発芽十六穀米とその雑穀の数がだんだんにエスカレート。

さらに、このやずやの発芽十六穀米ですが、よくばりにも発芽しているんですよ、、

一時期発芽玄米がはやりましたが、多分いろんな栄養が出ているに違いないと言うことで、スペック重視の私としては、これが定番となっています！

いま我が家のご飯をつくってくれているちえこママも

「クセがあまりなく、もちもちして美味しいね！」

と言うことで、白米と同じ感覚で、発芽十六穀米チャーハンを作ってくれました。

明けましておめでとうございます！

振り返ってみると、OISIXでの連載から考えると、もうすぐ5年目に突入なんですヨ、、

友人からは、私があたふたしているところをもっと書いて欲しいだとか、主婦キクコからは、あんまりオーバーに書かないで！とか、どうでも良い外圧がいろいろありましたが、三日坊主の私が良く続けているなぁ〜と、ちょっと自分でもビックリ
いろいろな方のサポートや、「blog読んでますよぉ〜」の声で支えられています。

みなさま、今年もよろしくお願いします。

お正月と言えば、お雑煮が私にとってのご馳走。
毎年必ずたらふく食べます。お雑煮は地方によって、様々なものがあるのですが、私の実家（松本）のお雑煮は、具だくさん（ぶり、鴨肉、大根、ニンジン、ネギ、椎茸、ちくわ、）のお雑煮です。（うちだけかも、、、）



てつママ（母親）が、お正月は松本に帰ってしまったので、母親の味を思い出しながら、大量に作ってみました。