私の母が、平日は毎日手伝いに来てくれるので、ご飯とかとても助かるのですが、土日は私がご飯の用意とか、だいちゃんのお風呂担当という事になりました。

今週末の夕ごはんは、乳腺炎になってしまった主婦キクコに栄養を付けさせるため、病院より指導された、豚肉の赤身を使った夕ごはんです。


土曜日は、愛情いっぱい？の豚丼と野菜たっぷりの味噌汁！
豚肉を焼いた後、乳腺炎に良くないと言われる油をキッチンペーパーで吸い取って、、、、
「あちちちちっ」
キッチンペーパーからしみ出した油で、軽い火傷、、、



日曜日は、ポークソテー。前回同様、ロース肉なので、脂身を取り、前回同様キッチンペーパーでの油とり。
火傷をしないよう、気をつけ、食べやすいように切り、盛りつけ、、、、お皿に盛りつけようと思ったが、、
「あちちちちっ」
包丁にのせて、皿に盛りつける瞬間に、肉汁が手のひらに、、、前回より熱かった、、、
慌ててお皿にのせた痕跡が写真に（汗）

ちょっとがさつでしたが、料理はとっても美味しく、主婦キクコも満足。「うんまぁ〜」を連発

美味しかったから良かったが、作り方がちょっと雑になってきてしまったと反省しております、、

一方、「うんまぁ〜」しか言わない主婦キクコには、母が上京している間に、いろいろ料理を教えてもらって欲しいのですが、初めての育児でそれどころではないって感じです。。