最近、なんだかんだ忙しい、主夫テツオです。

とは、言いつつも、今週をふりかえってみると、意外ときちんとゴハンは作ってたべてました。スタミナをつけたい主婦キクコの為に、今週は肉系メインの食卓でした。


てつママが漬けた、牛もつの炒め物。レシピ教わらないと、、、
2人でばくばく食べました。


暑い日に食べたので美味しかったのですが、野菜がちょっと厚切りで、ボソボソしてしまいました。ちなみに私が切ったのではありませんヨ


自家製ハンバーグ
大好きなにんじんのグラッセをたっぷり添えました。
ちなみににんじんのグラッセは電子レンジで簡単に作ることができます。
耐熱の容器に切ったニンジンを入れ、水をひたひたに、あとは、バター適量、砂糖を多めと塩少々を入れて、ラップをし5分ぐらいチンすれば完成です。




そして、本日の夕食は、山盛りキュウリの鶏そぼろ丼です。
だいちゃんがタマゴアレルギーの為、タマゴが入っていないのは、主婦キクコ用です。お乳に出ないようにと気を遣ってます。

以前は忙しいと外食になりがちだったのですが、こどもがいるおかげで、手抜き料理ではありますが、それなりのごはんを作っていました。

ただ、自分たちのごはんは、適当で良いですが、だいちゃんの離乳食のほうが大変になってきました。
ちなみに、今のところ離乳食調理係は主婦キクコがうんうん唸りながら、作っています。
これは、笑える話しもあるので、別途Blogに書きたいと思いま〜す


下は、離乳食をたっぷりたべ、満足感たっぷりのだいちゃんです。
食べる量も日に日に多くなり、巨大児へまっしぐらです、、、
私のDNAが濃いようです


先日、主婦キクコが、保育園で担当の先生から

「だいちゃんを抱いていると、何かお父さんを抱いているみたいです」

と言われたようなのですが、それがショックだったようです。

主婦キクコは、最近、だいちゃんに向かって「わたしのDNAはどこっ？」って話しかけています。

私から言わせれば、見た目は私だが、ギャーギャー騒ぐところや、わがままなところはそっくりなんだからネ！

あなたのDNAは、しっかり濃く受け継がれているから安心してくださいね＞主婦キクコ

ダイエット企画が終わり（いや、続くかも）、メタボ予備軍から、ギリギリセーフでメタボ予備軍から脱した、主夫テツオです。

しばらく肉を食べていなかったので、今日は、冷凍してあった鶏肉と、大量に冷蔵庫に入っているキュウリを使って、棒々鶏を作ることに決定。

黒ごまも大量にあったため、趣向を変えて、黒ごまだれの棒々鶏も作ってみました。



思いつきで作ってみたのですが、以外といける。ウマイっ

白ごま棒々鶏は、ちょっと甘めの味付けで、さっぱり味。
黒ごま棒々鶏は、甘さ控えて、ゴマの風味たっぷりで、コクのある味に。

どちらも、いける！

主婦キクコも納得の味。
「黒ごまの棒々鶏始めて食べたぁ〜。以外と美味しいね」

「以外と」は余計ですが、私も黒ごま棒々鶏は初めての体験でした。
ネットを探してみると、メジャーではないが、それなりにレシピがあるようです。

これを肴に、飲みたい衝動に駆られましたが、晩酌を止めてから、約３週間。
またメタボ予備軍に入るのはいやなので、そこは我慢。（エライ！＞自分）

でも、会食や、飲み会があると、つい飲み過ぎているんだよなぁ〜

主婦キクコの命令？で始まった、ダイエットですが、順調に体重が減り続け、半月で、マイナス3.5キロ。

詳しくは、こちらのブログで連載中です。

結果出なくても、OK？と言うことで始めた、スリムタイムの体験型宣伝企画なのですが、正直ビックリです。

不思議とやせてま〜す。これが漢方の力なのか？？

まだ続きますので、ダイエットレース中なので応援して下さい。


さて、そんなダイエット中の私ですが、昨日は、飲み会に子連れで参加。

嬉しそうに女子社員に愛想を振りまく我が子だいちゃんを見て、私の血統を見た気がしました


写真は、女子社員に抱かれているだいちゃんに声をかけるも、「うるせえなぁ〜」的な目で恨めしそうに私を見る我が子です。

主夫テツオはダイエット中なのですが、主婦キクコには栄養が必要！（くわしくはこちら）

そこで、先日手に入れた、新じゃがを使って、肉じゃがをつくりました。
昼の休み時間に、家に帰って、ササッと調理。

我が家で重宝している保温鍋に、材料を入れ、一煮立ちさせたら、あとは、保温機に鍋を入れ、あとは自然と余熱で調理されるのを待つのみ。



夜帰ると、ちゃんと出来上がっていました。

新じゃがなので、皮ごと煮込んだのが正解でした

素のジャガイモの美味しさを味わえ、普段の肉じゃがとは違う格別の味！

主婦キクコは、何も言わず黙々と食べているが、昼休みにチャチャっと作る手際の良さと、経験に基づいた味付けと、我ながら良くできたなと自負

誰も褒めてくれないので、だいちゃんに、

「パパ偉いでしょ！ママに栄養あるもの作ったんだよ！」
と言うも、全く聞いていない様子というより、無視して寝てしまったので、ちょっといたずら

ぬいぐるみに埋もれるだいちゃん

食事の時には、黙々と食べていた主婦キクコだが、こういういたずらをすると、

１．「きゃぁ〜、可愛い！、写真撮っちゃおう！」

とルンルン気分で写真を撮り出すか、

２．「せっかく良い子で寝ているのに、なにすんのぉ〜」的な感じで急に怒り出す、、、、

と言うかは、皆様のご想像にお任せします

菜の花を使った、春らしいちらし寿司をてつママに作ってもらいました。

菜の花、桜でんぶ、えび、マグロ、錦糸タマゴ、かんぴょうなど、いろいろな具材が入っており。本格派、

主夫テツオがちらし寿司を作る場合は基本的に手抜きで、すし太郎にいくらをのせるくらいが良いところ、、、さすが母上さまです。

最近ちょっと忙殺気味だった主夫テツオです。
今日は、大ちゃんをお風呂に入れる前に、ぱぱぱっと夕ごはんをとりました。

おかずは、有りもので、鯖の煮付けと納豆、、、、ちょっと寂しぃかな
でも、主婦キクコは満足そう、、、子どもを産んで以来、何でも美味しそうに残さず食べるようになった気がしま〜す。
でも太らないよなぁ〜→主婦キクコ。むしろ痩せている。

私は、ちょっと寂しかったので、タマゴが余っていたので、タマゴかけごはんを作ってみました。（これが太る原因か？？？）

もつ鍋が大好きな主夫テツオです。

なんでわざわざそんなことを書くかと言いますと、本日の夕ごはんはもつ鍋だったんです。
それはそれで良いのですが、、、、、、

わたしの母親、てつママが、今日は懐かしい料理を作ってくれました。

豆腐と油揚げ、ごぼうにサヤエンドウで作った、ヘルシー料理なのですが、記憶から無くなりかけていました。（いや、ほとんど忘れていたかな？）



でも、この料理を一口食べ、いろいろな事が懐かしいぁ〜と思いだされました。

確か私が上京し、初めて柳川鍋を食べたときの事ですが、ご馳走していただいた人に
「うちの田舎では、この鍋からドジョウを抜いたものをよく食べます！」
とか話したら、そんなの、柳川鍋じゃないと笑われたことを思い出しました。

いま思えば、確かに笑えますが、当時は味が凄く似ていた気がしました。

そんな懐かしい食事なのですが、私が帰ってきたときには、上の写真の姿は無く、ほとんど残っていませんでした、、、

カフェグローブが新しいサービスでミニブログ（minicafe）を始めたようなので、どこまで食べられてしまったのかは、そちらのミニブログで報告しま〜す。

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ここまで食べられてしまいました。
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最近の主婦キクコの食欲にはビックリします。

主婦キクコの妊娠中〜出産後も「主食のお米をたくさん食べるように」という病院の指導もあり、主夫テツオとしては、いろいろ健康に気を遣わなくてはなりません、、、

普段は麦ご飯なんですが、最近は、はやりの雑穀もいれたものをいろいろ食べています。

最初は近所の自然食品屋さんで買った五穀米に始まったのですが、これが意外に美味しく、ビックリ！

それからは、雑穀を入れて食べるのが普通になり、スーパーで見つけた八穀米、生協で買った十五穀米、そして、現在では、やずやの発芽十六穀米とその雑穀の数がだんだんにエスカレート。

さらに、このやずやの発芽十六穀米ですが、よくばりにも発芽しているんですよ、、

一時期発芽玄米がはやりましたが、多分いろんな栄養が出ているに違いないと言うことで、スペック重視の私としては、これが定番となっています！

いま我が家のご飯をつくってくれているちえこママも

「クセがあまりなく、もちもちして美味しいね！」

と言うことで、白米と同じ感覚で、発芽十六穀米チャーハンを作ってくれました。

最近、急に寒くなりましたね、、ちょっと風邪気味の主夫テツオです

風邪気味なので、思いっきり手抜きすることにしよう！
簡単に冷凍しておいた、とろろ芋と主婦キクコの大好物うなぎの蒲焼きを使って、出来たのがこれ、、