きくパパより頂いた、国産松茸を使って、今日は松茸ごはんを作ってみました。



下手すると、全く食べないで終わってしまう年もあるのですが、、、、

この高貴な香り。シャキシャキした歯ごたえ、、サイコーです

主婦キクコが、さっぱりしたいものを食べたいと言うので、サッパリおろしハンバーグを作りました。

おろしには、田舎の母親が送ってくれた、カリカリ梅漬けを刻んで入れて、見た目には、サッパリのおろしハンバーグが出来上がったのですが、

腕が動くようになり、久しぶりに、主夫テツオがカレーを作ってみました。



最近は、ナンの素が簡単に手にはいるので、そこそこのナンを家でも味わうことが出来ます。
カレーは、挽肉となすを使ったカレー。
インドカレーの専門店には負けますが、ナンも美味しく焼け、普通に満足

前回のBlogでもカレーだったな、、、とよく考えると、今月はカレーを良く食べている気が、、

この、毒々しい野菜、、
「ハンダマ」という沖縄でよく食べられるポリフェノールたっぷりの野菜らしい


健康オタクの主婦キクコがOISIXで買ったものだが、

確かに体に良さそうな食材だが、さて、どうやって食べようか、、、、こういうときは、味噌汁の具と決まっているが、果たしてお味は、、、

主夫テツオ：「調理法のわからん食べ物買うなよぉ〜、、ボソリ」

本日、新しい長野名物を発見！？か、、、

TBSの「噂の！東京マガジン」を見ていたら、我がふるさと長野県は、魚介類の缶詰消費量、なんと日本第3位との事、、そして、飯山市では、この時期になると、サバ缶が異様に消費されるとの放送でした。

いままで気にしていませんでしたが、私の郷里、松本でも、確かにサバ缶は、常備食と言えるぐらい食べられていた缶が、、いや、感があります。

学生のころ、母親から送られてくるありがたい食材の中にも、必ずと言って良いほど入っていたサバ缶ですが、確かに東京に来てからはあんまり食べなくなりました。

今日は無性にサバ缶が食べたくなり、夕食は、サバ缶で決まりです。

近くのスーパーに買い出しに行くと、サバ缶があんまりおかれていないんですね、、田舎では、ツナ缶よりサバ缶の種類が多かったのですが、東京ではあんまり食べられないようです、、、

GWは皆さんどのように過ごされたんでしょうか？
私たちは、遠出する予定も無かったので、ちょっと豪勢にリッツカールトン東京に泊まろう！って話になったのですが、直近で予約が取れるわけもなく、、、、
　最高サービスを味わってみたかったのですが、また今度のお楽しみにしましょうって事になり、この４連休は、のんびりと家で過ごしました

のんびりとしていてもお腹は減るもので、いつも通り、代わりばんこにご飯の用意をしたのですが、我が家にある法則が出来ていることに気が付いてしまいました。

まず、このGWに食べた２品

チキンスープ（主婦キクコ作）


辛口チキンスープカレー（主夫テツオ作）

日曜日なのに、何かと忙しく、夕ごはんも外で済ませたいと思っていたのですが、主婦キクコが家でゆっくり食べたいと、、、目をうるうるさせている、、、（こういう時は何言ってもダメだ、、）

わかりますよ、その気持ち、、、作ってくれる人がいればわたしだって、喜んで家でご飯食べますヨ！

とちょっとぐずってみた主夫テツオですが、今日はこんなものを作ってみました。

主婦キクコは、牡蠣が大嫌い、、、
主夫テツオは、牡蠣が大好き、、、

でも、私は食べたい、、、

ということで、こんなもの作ってみました。

かきキムチスープ

金曜日から連日、ちょっと飲み過ぎで二日酔いの主夫テツオです。

ホノルルマラソンが終わって、気が抜けたのか暴飲暴食気味、、、主婦キクコから怒られっぱなし、、です。

謙虚に、
「すいません」　「ほんと、すいません」

と言うしか無いのですが、キクコの怒りを収めるため、また私の胃を復活させるため、鶏スープを作りました。

昨日の晩ご飯はさんまでした。
さんまには大根おろしが付き物ですが、少し水気を切った大根おろしをさんまの横に置くのがテツオ流というか普通だと思っていたのですが、主婦キクコは、あまり水気を切らないつゆだく大根おろしを、別の器に盛って食べるのが好きらしい。

つゆだく大根おろしとさんま！ちょっと華やかにバラとゆずを飾って撮ってみました
　↓　↓　↓　↓


何故かと言うと、、、、