主夫主婦日記というより、育児日記に変わりそうなぐらい、育児中心の生活になってきた、主夫テツオです。
友人のSOLさんから、
「ミルク飲んでいるうちは良いけど、離乳食になったら大変だよ！」
と言われていましたが、離乳食が始まってから、もごもごミルクを飲んでいた時が懐かしいぐらい、確かに大変になってきていますぅ。

離乳食も後期に入ってきたので、栄養バランス考えて、離乳食を作ったり、食べる量に気を遣ったり、味の濃さに気を遣ったり、、、、あと大変なのは、食べさせるのに時間がかかる平日は、これがきつい、、、

自分たちは、作るの10分、食べるの20分位で済ませることも多々あったのですが（なんていい加減な食事？）、だいちゃんに食事を食べさせるだけでも、最低30〜40分はかかります。

まあ、食べさせるのは大変ですが、離乳食の調理に関しては、主婦キクコも、主夫テツオも段々慣れて、上手く分担分けが出来てきました。
おかゆ、シンプルな茹で系は、主婦キクコの担当。
手のこんだものや、おかず系は主夫テツオ担当。
と予想どおり？

今日の献立は、（主夫テツオ担当）
おかゆ、ニンジンのグラッセ、豚ヒレ肉のミンチ、納豆、小松菜とお豆腐のお味噌汁



そして、食べさせ担当は、主婦キクコ
写真は、ざんぎりカットされた、だいちゃん


そして、私たちのご飯は、てつママが冷凍で作り置きしておいた「もつ炒め」



だいちゃんのご飯を、主婦キクコと主夫テツオが作り
私たちのご飯を、てつママが作る、、、

何という連鎖？か、、、親になった責任を感じる一方で、親のありがたみを再度確認できた、主夫テツオでした。



私の部下、ツバクミが書いております、あまりにゆる〜くて誠に申し訳ありませんが、「発見オモロ〜QA」もよろしくお願いします！

最近、まともに料理をしていない、主夫テツオです。

平日の夜は、主婦キクコと代わりばんこで、会社と家を行ったり来たり、、、、
だいちゃんの世話に追われ、きちんとした食事を作っている時間は無いのですが、この3連休は、主婦キクコのリクエストで、カレーライスを作ってみました。

カレーは良く作るのですが、入れる肉と言えば、最近は、角切りのバラ肉や、もも肉が多いですね、、、
愛情込めて、角切りバラ肉入りのカレーをつくってみました。



カレーを作りながら、ふと、角切り肉の入ったカレーは憧れだったよなぁ、、なんて独り言

こどもが出来ると、自分が小さい頃の事をいろいろ思い出すのですが、私の小さい頃は、角切りのお肉が入ったカレーなんて、バーモントカレーのコマーシャル位でしか見たことがなく、憧れのカレーでしたね。

入っているお肉と言えば、薄くスライスされたバラ肉か、小間切れ肉。魚肉ソーセージを肉代わりにしたカレーも食べたことがあったような気がします。

主夫テツオにとって、この角切りの肉が入ったカレーは、憧れのカレーだったのでした。



そう思うと、こんなに角切り肉が入ったカレーを食べる事が出来、なんだかんだ大人になると実現できているんだなぁ〜と思う一方で、母親が作ってくれた、薄切りのお肉が入ったカレーが、一番美味しいと思えるようになったのは、歳をとったせいかなと、、、

それを思うと、だいちゃんに、いろんな味を教えたいのですが、その味は、「父親の味」になっちゃうんだろうか、、、、

現在のところ、離乳食は主婦キクコがほとんど作っていますが、後期食になってきたら、私が作る事になりそうなので、「父親の味」にほぼ確定しそうです（笑）

お弁当も私がつくる事になりそうです。だって、、、、こうなりますから

そういえば、主婦キクコの愛妻弁当、一度も食べたことないなぁ、、、と思った主夫テツオでした。


Ｐ．Ｓ．
最近、私の部下（はらぽん）が、猛烈、B級グルメBlog更新中、、彼が作るカレーのほうが、上手そうだな、、、

お久しぶりです、主夫テツオです。
いや、、だんだんと育児の大変さを実感しております。。。
先輩パパ、ママ達が、離乳食始まったら大変だって、聞いてはいましたが、、、

体力いりますね、、

平日は特に大変。私が担当の日はこんな感じです、、

・だいちゃん、保育園から帰る
・だいちゃん、ミルクで一服？
・離乳食の用意。だいちゃんに食べさせる
・だいちゃん、しばし、お遊び
・主夫テツオ、夕飯の支度（今までより、ちょと手抜き）
・だいちゃんとお風呂

と、ここまでは、それなりに大変ですが、毎日、大体一緒です。
問題は、お風呂からです。

寝るか、寝ないかで、その後の大変さが変わってきます。

寝ない場合は、最悪です。

機嫌良く、一人あそびしている時は、こちらも溜まっている仕事を処理できたりするので良いですが、ぐずったりするときは、もう大変です。

そんなギャーギャー泣いているときに限って、大事な仕事の電話が来たりして、こちらが泣きたくなるときもあります。

でも、日に日に大きくなる我が子を見ていると、何故か不思議な力が湧いてくるのが不思議です。

そんな、ジタバタがあるので、一週間があっという間、、、

休日位はきちんとした夕食を、、と思ったのですが、、、



はい、そうめんです、、、、手抜き加減は、平日とあんまり変わりませんでした、、、具材が平日の3割増しでしょうか

おまけとして、主婦キクコが平日担当の日は、、、、

先週末は、主婦キクコがお仕事と言うことで、だいちゃんと主夫テツオでお留守番でした。

お腹が空いたとギャーギャー泣くだいちゃんに慌てて離乳食の用意をし、ご機嫌取り

機嫌が悪かったのですが、カメラを向けるとこの通りのおすまし顔、、、、カメラ目線は、主婦キクコ譲りか

その後、食後の運動です。腹ばいになるのが大好きなのですが、まだハイハイできないだいちゃん

ハイハイをしようとして、いつもこの格好に、、、腕と足が、ガクガクしている我が子を見て、お前は子馬か！っと突っ込んでみても、1人ゲラゲラと喜んでいるだいちゃんです、、、このスタイルが気に入っているようです。
少し、あそんで、眠くなったようなので寝かして、、さて夕食の支度。


時間があったので、今日は自家製ラーメンでも作ろうかと思い、まずはスープの仕込み

鶏ガラだけ買ってきて、あとは、余り野菜と一緒にぐらぐらと２時間ほど煮込みました



これは、自家製チャーシュー。バラ肉を一度焼いて、無駄な油を落として、後は鍋に醤油と生姜、焼いたバラ肉を入れて、20分ほど煮込み、一日放置で出来上がったのがこれ、、、日持ちするので、良く作ります。


チャーシューを煮た醤油と、スープをどんぶりに入れ、適当に盛りつけて出来上がり！
仕事から帰ってきた主婦キクコも、ほぼセミプロ級の味に大満足？でした。
ラーメンのお供は、「長野名物、からしいなり？」で決まりです。

子守と、夕食作りで一日つぶれましたが、思いの外ラーメンが美味しくできて、大満足の主夫テツオでした。

（でもラーメンは、オリンピックには向きませんね、、、観戦に熱中してしまい、ちょっと伸びてしまった、、、）

今日は、なんだかんだで時間が無く、夕食どうしようかな？と考えていたのですが、先日、いただいた「みそだれ　黒豚やきトン」を食べることにしました。



これが、ビックリの美味さ！
滅多に、いただきものを紹介することは無いのですが、これは、良いものだと2人とも実感。

主婦キクコは、特にハンバーグがお気に入りで、バクバク食べていました。

私は、もちろん、やきトン＆ビールでしたが、このやきトンにつける「みそだれ」が絶品



奧が、「みそだれ」、手前は、てつママ秘伝の「辛みそ」

「みそだれ」は、世界的にも有名な今年のモンドセレクションで金賞を受賞したという逸品。
やきトンにとても合う甘辛いみそだれで、ナイスな組み合わせでした。

試しに、我が家の秘伝調味料の、てつママの「辛みそ」をつけて食べてみたところ、これも、絶妙に豚肉にマッチし、あらためて、この辛みその美味さを実感。

2人で大満足の夕食でした。

ちなみに、このやきトンを製造している「ひびき」という会社のホームページを見たところ、会社の姿勢が素晴らしい！

味で大満足でしたが、後味の良いおまけにも大満足の主夫テツオと主婦キクコでした。

こどもに風邪をうつされ、ダウン気味の主夫テツオです。

主婦キクコとも不摂生がたたり、抵抗力が落ちているのか、、、少しスタミナをつけようと、本日は、主婦キクコの大好物のうなぎの蒲焼きです。



でも、いつもより、サイズが小さい気が、、、、

てつママ（母親）が、温泉旅行だとか言って、しばらく手伝いには来ないので、夕食は基本的に私が作っています。

今日は何が食べたいかを主婦キクコに聞くと、最近は決まって、
「野菜たっぷりのもの！」
とワンパターンな答え

特に、何か作りたいものがあったわけではないが、スーパーに行ったら最近よく目にする「カレー鍋の素」なるものが目についたので、今日はそれに決定。

余り物野菜で、た〜っぷり作ってみました。

左下にしめじが落ちているのは愛嬌ということで、、、

味は、簡単に言えば、和風ダシにカレー粉を入れた感じ、、カレーうどんのスープに近い感じでした。あえてスープを買う必要も無いと思いましたが、初物でしたので、美味しくいただきました。体も芯から温まり、私も、主婦キクコも満足の夕ごはんでした。


ただ、難点をを言うと、、、

最近、公私とも大なり小なりの問題が発生すると、「本厄だからなぁ、、、お払いに行かなきゃ」と口癖のように言っている主夫テツオです。

この休みに厄除けに行ってこようと思い、関東近辺で思い出されるのが、佐野厄除大師と川崎大師。
川崎大師のほうが、近いので、厄除けのおはらいに行こうとおもって、ホームページを調べてみると、川崎大師は満年齢で計算となり、私（昭和42）は前厄との事、、、、、数え年が一般的かと思っていたので、意味もなくショック、、、

でも、厄払いに行く気満々なので、調べたところ、近くの神田明神では、数え年との事

近いので、少々のんびりしていたら、主婦キクコが
「ああいうのって意外と受付時間が早いんじゃないかな？電話で聞いてみたら？」
ちょっと、焦って、調べたところ受付終了は、午後4:00。
今の時間は午後3:30、、、あちゃ〜

と言うことで、慌てて神田明神へ、、、

今日は、休日で、てつママが居ないため、わたしが、冷蔵庫に残っているもので、即席夕ごはんです。
作った物は、かき揚げ天ぷら、春雨サラダ、焼き魚と、まあバランスが悪い食事、、、

冷蔵庫に残っていた、サツマイモ、ニンジン、長ネギ、そして、納豆でつくった、かき揚げ

これは、塩で食べました。
いれた納豆が、天ぷらの香ばしさを増して、なかなかの出来。沢山上げましたが、すべて完食。

春雨サラダは、てつママが作り置きしておいたもの、、酢のきいたサッパリ味で、こちらも完食


問題は焼き魚です。ちょっと失敗作でした。
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失敗品、、ちょっと焦がしてしまった、、
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魚を焦がすと、主婦キクコがガンになるとかうるさいので、丁寧に、焦げた部分を処理して食卓には出しました　

（まあ、焦がさないように焼けば良かっただけですよね）

乳腺炎になりやすい体質の主婦キクコを気遣い、最近の我が家のゴハンは、「油控えめ」「乳製品控えめ」「肉類控えめ」が基本になっています

てつママが毎日、工夫していろいろなヘルシーご飯を作ってくれるのでホント助かっています。
自分が作るとしたら毎日「納豆、味噌汁」が基本のご飯になりそうなのですが、今日は、こんなに豪華な、ヘルシーご飯