二日酔いに効くスープ [2006年12月18日(月)]
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金曜日から連日、ちょっと飲み過ぎで二日酔いの主夫テツオです。
ホノルルマラソンが終わって、気が抜けたのか暴飲暴食気味、、、主婦キクコから怒られっぱなし 、、です。謙虚に、 「すいません ![]() 」 「ほんと、すいません![]() 」と言うしか無いのですが、キクコの怒りを収めるため、また私の胃を復活させるため、鶏スープを作りました。 ![]() |
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鶏のガラで取ったスープに、鶏肉、ネギ、生姜、大根、残り物の野菜など投入!最後に塩とコショウだけで味付け。
ホント暖まるし、胃もホッとする素朴な味です。 「おいし〜 」と主婦キクコが横で言っているので怒りは収まったようです。ほっ![]() さらに冷蔵庫から、秘伝の辛みそ(詳しくはこちら)を取り出して、スープに混ぜて食べています。 ![]() ピリッと辛みが入り、味にしまりが出て、とてもいけてる味になりました。 「さすがキクコ!」と、よいしょも入れつつ、ちょっとだけ反省した主夫テツオでした。 (忘年会シーズン。皆様も暴飲暴食、飲み過ぎには気をつけましょうネ) |

、、です。

」と






