私たちの食卓に無くてはならない存在として、実家の母が作った秘伝の辛みそぉぉぉ！があります。

これが、手前みそですが、ホントうまいし、辛い、、
いろいろ辛みそを取り寄せて買ってはみるものの、やっぱり母が作った辛みそが一番美味しのです。知り合いにも大好評辛みそです。

そのまま、ご飯にのせるも良し、炒め物に使うも良し、鍋物にも良しと我が家では、万能調味料となっております。

今日の晩ご飯は、この辛みそを使ったゴハンです。
月曜日に、特売のロース肉にこの辛みそををぬりつけておき、冷蔵庫で寝かしておきました。

辛みそ塗り塗りの図

キャベツの千切りを作って、あとは焼くだけで、豚ロース肉の辛みそ漬け焼きのできあがり。手抜きではありますが、幸せな晩ご飯が出来ました。


主婦キクコも私も大満足の晩ご飯でした。