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ハンダマの味噌汁 [2007年06月24日(日)]
 
この、毒々しい野菜、、
ハンダマ」という沖縄でよく食べられるポリフェノールたっぷりの野菜らしい


健康オタクの主婦キクコOISIXで買ったものだが、

確かに体に良さそうな食材だが、さて、どうやって食べようか、、、、こういうときは、味噌汁の具と決まっているが、果たしてお味は、、、

主夫テツオ「調理法のわからん食べ物買うなよぉ〜、、ボソリ」

こんな食卓になりました、、
・ハンダマの味噌汁
・メロの西京漬け、なんとか鯛の味噌漬け
・納豆

ハンダマは、ちょっとほろ苦くて、モロヘイヤほど癖は無いが、系統は似ている感じ、、、
ビミョーな味ですが、食べ馴れてくると、くせになる味かな?

たまに主婦キクコがOISIXで買う、不思議な食材に悩まされる主夫テツオでした。

(まだ半束ぐらい残っているハンダマはどう食べようか、、、この「ハンダマタシヤー」なんか良さそうです。
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