ウルトラ手抜き、、でも美味しい [2007年04月16日(月)]
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日曜日なのに、何かと忙しく、夕ごはんも外で済ませたいと思っていたのですが、主婦キクコが家でゆっくり食べたいと、、、目をうるうるさせている、、、(こういう時は何言ってもダメだ、、
)わかりますよ、その気持ち、、、作ってくれる人がいればわたしだって、喜んで家でご飯食べますヨ! とちょっとぐずってみた主夫テツオですが、今日はこんなものを作ってみました。 ![]() ![]() ![]() |
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Oisix(おいしっくす)で買った、定番のピーチかぶで作った、 「ピーチかぶの酢の物」 「ピーチかぶの葉っぱとじゃこの炒め物」 「ピーチかぶのぬか漬け」 という超手抜きご飯。 あとは、冷蔵庫に残っているもので、ホント適当に作って食べました、、、 主婦キクコがエライのは、こんな手抜きでも、美味しそうに食べてくれることでしょうか、、、でもどちらかというと、素材の美味しさに感動していたような、、、、 私にとっては、ヘルシーな晩ごはんでしたが、そろそろ夏に向けてのダイエットはじめないと、、、と思った主夫テツオでした。 |

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小さい頃、母に連れられ、裏山に食料調達しにいった記憶があります。
セリ、クレソン、つくし、ねんぼろ、などなど、
mikoさんのコメントを読んで、田舎の自然が懐かしくなりました。