新米主婦日記

昨夜は、お家でもんじゃをしました


あつあつ、じゅぅじゅう
おいしいねぇ〜



今日は旦那さんの弟が遊びに来てくれるので


大掃除です


お掃除、苦手だけど
やりだすと、はまります。


すみからすみまでピカピカに



探してたものが見つかったりして



あと一息、頑張ります！

って、えらそうに言うほどのものでもないですが



作ってみました。



辛子レンコンの、高菜卵いため




ザ・九州です




辛子レンコンが
冷蔵庫に残っていたのだけど

これまだ食べれるかなぁ？
やばそうだから火を通してみようと
思いついたレシピです




辛子レンコンと高菜ををごま油で炒め
卵でとじて

最後に日本酒をふりアルコールをとばしてできあがり



日本酒が味の決め手です



中華のお料理教室で先生に習ったワザです



チャーハンの仕上げに日本酒をひとふり


卵焼きの仕上げに日本酒をひとふり



それだけで、本格的な味になります。



いいこと聞いたねー

九州限定の、明太子味


ものすごくおいしい


定番メニューにしてほしいなぁ

旅にでている間に


ゴーヤに芽がでました




ゴーヤって、しっかりした芽なんだねー

熊本から帰宅した
昨日の晩ご飯は、


辛子レンコン
高菜漬け
お野菜の煮物
さわらの塩焼き



辛子レンコンにマヨネーズをつけると
おいしいよと

地元の方に教えていただきました


辛さがまろやかになって
おいし

阿蘇から黒川温泉に移動して


今夜は、ここで一泊です。



辛子レンコンや馬刺をいただき



あぁ、おいし。

嗚呼、自然って素晴らしい

昨日は、移動、移動の一日でした。



悪天候のため
熊本空港に着陸できず
福岡空港へ着陸


そこから、列車で熊本へ行き


車をかりて
阿蘇リゾートグランビリオホテルへ向かいました



羽田を出たのが10時45分



ホテルに着いたのが19時と

なんともトホホな旅でした。



今日は、昨夜の焼酎がぬけないまま
ゴルフをし


言えないほどトホホなスコアです。


まぁ、阿蘇山を見ながらのプレーは
気持ちよかったし


楽しかったのでよしとしましょう

行ってきます。



旦那さんは、お留守番。



ちょっとそこまで
送ってもらってます。

っていうほど大げさなものでもないか。。。。


たまにあります。



晩御飯、どうしたらいいかわからなくなるとき。




冷蔵庫には、長ネギが一本とベーコンだけ




どうしよう。




スーパーでうろうろ。





久しぶりにお魚にしようかとおもうも




なんだかぐったりしたお魚しかなくて




やっぱりお肉か。





でもなぁ






と




スーパーの中を３往復ぐらいしました。





で、決まったのが


豚の角煮（大根とゆでたまごも一緒に）
きゅうりの酢の物
のりのつくだ煮
大根のお味噌汁




結局、長ネギもベーコンも使ってないや。