このおじさんは、いったい……？

この看板が、ピア38に新しく登場したことは
前回お伝えしましたよね！

“UNCLE'S＝おじさんの”フィッシュマーケット＆グリル、
っていったいどこのおじさん!?と思ったら、
とても有名な方のおじさんだったのです。
なんと、今ハワイを代表する女性シンガーのひとり、
Amy Hanaialii（エイミー・ハナイアリイ）さんの
おじさんにあたる方が開いたレストラン。



向かって左、私の隣に立っている体の大きな方です。
この方は、もともと魚を卸す仕事をされていて、
自らもフィッシャーマン、漁師でいらっしゃる。
お話を伺ってみると、確かに彼はエイミーの“おじさん”では
あるんだけど、店名の“Uncle's”は特定の誰かを指す
言葉ではなくて、過去から現在に至るまでこの世の全ての
フィッシャーマン、漁師たちを指しているとのこと。
その中でも、いわゆる“カツオの一本釣り”をする漁師たちを
称えるレストランを作ったのだそう。

ハワイにも日本から伝わったカツオの一本釣りが
代々伝えられてきたそうですが、以前はたくさん存在した
カツオ漁船が、今ではたった3隻しかなくなってしまい、
そのうちの一隻は、彼が所有しているものなのだそう。
見回せば、店内には漁師たちの姿を伝える写真やビデオ、
釣りグッズなどがディスプレイされています。

そんな、海の男たちに敬意を表して作られたレストラン、
どんなものが食べられるかというと、まさに魚尽くし！

“今日のお魚”を使ったフィッシュプレートやフィッシュサンド、
フィッシュ＆チップス、シーフードパスタ、
そして私がとても気に入ったのはシーフードチャウダー。
野菜も魚介類もごろごろ入っていて、お母さんの手作り、
という感じの優しい味でした。
お魚のプレートも、ただ焼いているだけのようでいて、
とてもジューシーに焼けている。
ハワイでお魚のプレートを注文すると、パサパサのものに
出くわすこともあるだけに、この焼き加減には感動。
ちなみに、お魚のプレートは、調理の仕方やソースの種類
なども選べるようになっていて楽しいです。

お隣のNico'sと違って、こちらはテーブル席が並ぶ、
インドアのレストラン。レストラン内にはライブスペースも
設けられています。
ですから、店内のディスプレイを眺めながら
ゆっくり座っていただくのがおすすめですが、
テイクアウトももちろん可能。
カリフォルニアロールなど、巻き寿司も売っていました。

そうだ、テイクアウトといえば大事なことを忘れていました！
お店では、嬉しいことに鮮魚コーナーもあって、
マグロのお刺身や、ハワイを代表するローカル料理である
ポケ（またはポキ、まぐろの漬けみたいなお料理）、
カキなどを買うこともできるんです。
新鮮なお刺身が欲しかったら、ここに買いにくるのもよし！
注文すれば、まぐろの切り身なども売ってくれるそうですから。

私は先日仕事帰りに、夕食のおかずとしてポケを買いに
行ってきました。

キャベツの上にポケがトッピングされています。
かなり辛味の効いたポケで、少しお醤油が足りないかな？
と思ったので上からかけていただいたのですが、
マグロは新鮮でおいしかったです。

お魚好きの方、そしてハワイでお肉料理に飽きた方、
フレッシュなお魚を目指してピア38へどうぞ！

おいしい魚が食べたかったら、港へ行け！
これは日本でもハワイでも同じことのようです。

ホノルルには、アロハタワーという時計台でおなじみの港が
あります。
飛行機で旅をすることが主流になる以前は
ここがハワイの玄関口として華やかに栄えたようですが、
今ではもっぱら、アロハタワー・マーケットプレイスと
名づけられたショッピング＆ダイニング・スポットとして
知られています。
それでも、ランチやディナーが楽しめる観光クルーズ船や
ハワイの島々を数日間かけてまわる大型客船などが
出入りし、旅情緒あふれる場所となっています。

私が時々訪れるのは、『Honolua Surf』。
ワイキキ店などより品揃えが豊富で、穴場！
そしてダイニングスポットとしては『Chai's Island Bistro』。
ここでは、ハワイの著名ミュージシャンのライブが
こんなに近くていいの!? と思うほど間近に楽しめて、
アジアンテイスト＆パシフィック料理もおいしい。
もう一軒、『Gordon Biersch Brewery Restaurant』 。
ここではよく、地元ミュージシャンのCDリリースパーティー
が開かれるので、仕事を兼ねて訪れるのですが、
埠頭のすぐ横にオープンエアー席が設けられているので
風を感じ、ライトアップされた客船を眺めながら
ディナータイムを過ごすと気持ちがいいですよ。
地ビールが飲めるレストランとして人気ですが、
おつまみには“ガーリックエダマメ”をぜひ！

さて、そんなアロハタワーはピア4〜11までですが、
実は今回わたしがおすすめしたいのは、ピア38。
もう少し空港に近いところにある、埠頭38番です。
おいしい魚が食べたかったら、この埠頭へGO！
なぜならそこには……魚市場があるからです。

魚市場に行って、競りに参加せよ、とは言いません！
ご安心ください。
すぐ横に、おいしく魚を調理してくれるレストランが
ありますから！
それが、『Nico's Pier38』。
ダウンタウンから空港方面へと続くニミッツ・ハイウェイで
この看板が見えたら、それが埠頭へ曲がる目印。

そして嬉しいことに、最近もうひとつ看板が増えました。

つい数ヶ月前にオープンした『Uncle's Fish Market&Grill』。
どちらのレストランも、魚市場のお隣という立地が示す通り、
新鮮なお魚を、おいしくいただけるレストランです。


こちら、Nico'sは地元の人々にはかなり浸透しているようで、
ピア38はダウンタウンからも、ましてやワイキキからは
けっこう距離があるのですが、
特にランチタイムには、わざわざここへ食べにくる人で
行列が出来ています。

メニューは、ハワイらしい“プレートランチ”スタイルで
緑のひさしのあるオープンエアーに並んでいる、
プラスチックテーブル＆チェアーでカジュアルに食事を
楽しむレストラン。
しかししかし、元フレンチのシェフが作ったという料理の
そのお味はというと、まさに一流！
盛り付けの美しさを見ても、腕のよさと食への愛情が
伝わってきませんか？

ん？　一瞬ギョッとする、真っ黒いお魚。
よく見れば、ごまやのりをまぶしてソテーしてある、
「Furikake Ａｈｉ（アヒ＝まぐろ）」でした。
とても香ばしいお味。


ちょっと変化球で、サンドイッチのメニューも。
パンもサラダもこの通り、フレッシュでおいしかったのですが
やっぱりグリルしたお魚にはご飯が合うかな（笑）。

このほか人気があるのは、やはり「Catch of Day」という
その日の新鮮なお魚のメニュー。

そうそう、看板に“OPEN FOR BREAKFAST”とあるように、
月曜から土曜まで朝は6時半からオープン！
サスガ、魚市場の隣にあるだけのことはあります。
朝は朝で、「フィッシュオムレツ」など、これまたお魚を使った
珍しい朝ごはんがいただけるほか、ロコモコやサイミンなど
ハワイらしいメニューも並んでいます。
これだけ早い時間からおいしい食事が出来て、
ちょうどホノルル空港からワイキキ方面に向かう途中に
あるということで、例えば朝早くに日本から到着し、
まだどこも行くところがないなーという場合や、
午前中の便で日本へ帰らなければいけないんだけど、
帰るギリギリまでハワイを満喫したい！なーんていう時、
ここに立ち寄るのがぴったりだと思うのです。
いかがですか？

あ……『Uncle's』の写真を載せるスペースが
なくなってしまいました。
というわけで、続きは次回にさせていただきます！

●『Nico's Pier38』のWebサイトはこちら＞＞

マウイで毎日見た虹

マウイで出会ったハッピーなモノについてお話してきましたが
ラストは、私が出会ったステキな風景。
こればっかりは、また同じものを見られるとは限らないので、
偶然見た風景こそが、旅の醍醐味かもしれません。

今回の旅は、友人にお世話になり、
『THE WESTIN KA`ANAPALI OCEAN RESORT VILLAS』に
宿泊したのですが、朝に夕方にと、頻繁に虹を見ました。
それが、上の写真。
特に夕方は、夕陽と反対側の空に、眺めていると自分の
気持ちも大きくなるぐらいの大きな虹がかかり、
ヴィラの中庭でライブ演奏しているミュージシャンが
「Somewhere〜over the rainbow〜♪」なんて歌ってくれたり
して、粋な計らいでした。　ALOHAだなあ。



同じくこちらは、ヴィラのプールサイドからビーチへと続く道。
目の前のビーチは、ほんの数メートル泳いだだけで、
色鮮やかな魚を見ることができるくらい、透明な海！
ハワイに住んでいる私も、あらためてハワイの自然に感動。



こちらは、ラハイナの町を歩いている途中に見かけた
ハイビスカス。
ハワイでは見慣れたハイビスカスですが、
この優しいクリームイエローとえんじ色のコンビは
めずらしいなあ〜と思って。
ハワイに来て知ったのですが、ハイビスカスって
約5千種類ほどもあるそう。
その中でも、全体が濃い黄色い色をしているものが、
ハワイの州花とされています。
と言っても、意外と見かけることが少ないので、
もし見かけた場合には、写真を撮ることをオススメします！



こちらもラハイナ散策の途中で見かけた風景。
「Ｉ LOVE THIS PLACE」。
ハワイにある全てのモノ、自然、人の気持ちを代弁したかの
ような、この言葉！
車までもが主張しています（笑）。

最後は……番外編！　
これをアップしたら、怒られるかな……
でも、これも今回の旅で出会った風景の一つ。



友人２人が人生初のサーフィンにチャレンジ！
インストラクターに引率され、いよいよ海原へと乗り込んでいく
その後姿です。
ワタクシ、それをドキドキしながら（ニヤニヤしながら!?）砂浜から
見守っておりました！
初めての、そしてハワイの海でのサーフィン。
2人はどう感じたでしょうか？
（実はひとりは30分ぐらいでリタイヤしてしまったのですが！）

海って本当に魅惑的。　
ハワイで海に触れるたびに、生命を感じます。
そして、単純だけど、
「この海で日本までつながっているんだなあ」なんて。
私もまだほんの数回しかサーフィンをしたことが
ないのですが、その広大な海の、ほんの小さな、
一つの波の先っぽで、小さな板に乗っている自分。
そう思うと、ちょっと笑える！
でも、その偉大な自然＝海で遊ばせてもらっている感覚が、
いいんですよね。

いや〜よく遊びました！

前回に引き続き、マウイへの旅。
お次は、旅の醍醐味、グルメのお話です。

約1年前、初めてクリスピー・クリーム・ドーナッツをマウイで
食べて以来、私の頭の中ではマウイ＝クリスピー・クリーム。
だって、ハワイではマウイ島にしかお店がないんです。
（いまや東京に2店舗もあるのにね）
場所は、カフルイ空港を出てすぐのところ。
だから、時間にしたらホノルルから30分で買いに行ける！
というわけですが、もちろん飛行機に乗れば、の話……。
クリスピー・クリーム・ドーナッツさん！
ぜひ次はオアフにキテクダサーイ！！

というわけで、前回、空港について書きましたが、
便利さからするとカパルア空港がカアナパリに近くていい
のですが、クリスピー・クリーム・ドーナッツに寄れる、
という点ではカフルイ空港も捨てがたい（!?）のです。
今回私は行きはカフルイ、帰りはカパルアを利用したので、
しっかり行きにドーナッツを手に入れることが出来ました♪

そして翌朝はみんなでドーナッツの朝ごはん。
一晩たっても、独特のもっちり感、ふわっと感が
損なわれないので、おいしくいただけます。
その傍らには、『Hawaiian Sun』のグアバ・ネクター。
私の周りの友人には、このグアバ・ネクターのファンが
多く、ハワイに来て、朝ホテルのベランダに出て、
ハワイの風を感じながらこのグアバを飲む瞬間が
最高なんだそうです（笑）。
（余談ですが、この4日間の滞在で、
グアバ・ネクター23缶が消費されました……）

さて、このほか今回の旅で印象的だったのが
『Ruth's Chris Steak House』のステーキです。
全米に点在しているこのRuth's Chris、
ハワイにはオアフに2店舗、マウイに2店舗、
ビッグアイランドに1店舗あります。
オアフでは、最近ワイキキ（ビーチウォークエリア）にも
お店が出来て、一度行ってみたいと思っていたところ
マウイ島ラハイナの町でお店を見かけたので、
予約を入れて出かけてみました。

ワイキキの店もそうですが、Ruth's Chrisのお店は、
内装がちょっとゴージャスに作られていておしゃれ。
なので服装も少しドレッシーにするのをオススメします。
（男性は襟付きシャツ程度で、ジャケットまでは必要
ないようです）

私たちは4人でサラダを一皿注文してシェア。
主役のステーキは、それぞれ一つずつお肉の種類を選び
ました。この店では、お肉を注文すると、
シンプルにお肉のみがお皿にドーンとのってくるのです。



これは友だちが食べたニューヨークステーキ。
ね。　ほんとにお肉しかのっていないでしょ！
見た目以上にボリュームあります。
すごくジューシーで、しっかりとお肉の味がして
おいしかったです。

これに、サイドメニューとしてオニオンリングと
マッシュポテト、グラタンポテトを一皿ずつ頼んで
シェアしました。　これでかなりお腹いっぱい。
私はお肉をかなり友だちにあげました。
でも、ここはデザートもおいしい、と聞いていたので
みんなで一皿だけチーズケーキを注文。



やっぱり食べてみてよかった！
周りのクランチとクリームチーズに、酸味のあるベリーの
組み合わせが最高でした。
たくさん食べるのに自信がない方は、お肉もシェアして、
デザートの分までお腹のスペースをとっておくことを
オススメします！

もう1箇所、ラハイナでランチを食べた場所をご紹介。
それは『CHEESE BURGER IN PARADISE』。
ワイキキにもお店がありますが、こちらラハイナが本店。
なぜこのお店がいいかって、海沿いにたっているので、
席からの眺めが絶景なのです！
窓際の席に座れば、なかなか去りたくなくなるかも。
ただし、窓際の席はかなり人気で、私たちは座れなかった
のですが、それでもオープンエアーのお店には風が入って
くるので、心地よいランチタイムを過ごすことができました。



店名の通り、チーズバーガーがおすすめですが、
私はスイスチーズとマッシュルームソテーのバーガーを
セレクト。　どのハンバーガーもボリューム大！！
そんなわけで、この日のランチもかなり満腹。



ドーナッツにグアバネクターにステーキにハンバーガーに、
……と、これだけ並べると、ほんとに満腹コース。
カロリー万歳！　という感じのマウイへの旅でした。

久しぶりにマウイ島に行ってきました。
飛行機に乗れば、たったの30分程度で着いてしまう近さですが、
それでもなかなか行く機会がなくて、
去年の12月は仕事で行ったのですが、
今回は全くのプライベートで計4人で3泊してきました。

ひと口にハワイ、と言っても、島によって全然雰囲気が違って、
人それぞれにお気に入りがあると思うのですが、
私の場合は、マウイ島の空気がすごく好き。
（と言っても、まだオアフとビッグアイランド、マウイしか
行ったことがないのですが！）
空港に降り立った瞬間に、気持ちがやわらか〜になる感じ。
なんだかフィーリングがあうんですよね。
どこか女性的な雰囲気を醸し出す島、というイメージもある。
島のカタチが、女性の横顔に似ていることも
関係しているのでしょうか。

さて、マウイ島には3つの空港があるのですが、
私が立っている（上の写真）のは、カパルア空港。
島の西側、カアナパリの近くにある小さな小さな空港。



横から見ると、こんな感じ、なのです。
空港というか……バスターミナル!? と言いたくなるような、
小さなかわいらしい建物。
オアフから飛んでいる飛行機の便数も少ないし、
チケットもカフルイ空港へ飛ぶより高いことが多い。
でもいちばんの利点は、カアナパリのホテルからの近さ。
車で10分ぐらい、という便利さは代えがたいのです。

だから私も行きはカフルイ空港へ飛び、
帰りはカパルア空港を利用してみたのですが、
空港に行ってみて、便数の少なさにナットク。
滑走路が1本しかないんですって。
そしてこの空港に乗り入れているのは……プロペラ機のみ！

チケットをとった後にそれを知ったので、正直、内心少し
あせったのですが、利用してみれば、その気軽さがいい感じ。
それこそバスにでも乗るような感覚で、サッと乗って、
サッと飛べるという感じなのです。
この気楽さを体験したら、ちょっと病みつきになりそう?!
一応、荷物チェックなどはするんですけどね。
建物に入ると、広い部屋が一室しかなくて、
荷物検査も待合室も兼ねています（笑）。

もうひとつ素晴らしいのが、空港からの眺め。
高台に建っているため、外に出ると目の前に海が広がり、
近くのラナイ島やモロカイ島まで見渡せるのです。



今回は、日本へ帰る友だちと一緒だったのですが、
飛び立つまでの間、ここでしばらく島々の眺めを堪能しな
がら、ハワイでの時間を最後まで楽しんでいました。

そう、マウイ島の好きなところは、
他の島々がすぐ近くに眺められる、ということ。
今回はカアナパリに滞在していたのですが、
ラナイ島とモロカイ島はいつも見えていました。



↑ここはカアナパリ・ゴルフコース。
ラウンド中も、ラナイ島とモロカイ島が近くに見えて、
絶景でした。
海が近いと風が強くてタイヘンらしいのですが、
条件がどうとか意識する以前の腕前である私には、
あまりそんなことは気にならず……。
マウイ島ならではの景色を楽しみながら、
リラックスしてプレーを楽しむことができました。

このコースには、ノースとサウスがあるのですが、
友人の決定によりサウスに。
そのわけは……汽車が見られるから！



これですよ、これ。
蒸気機関車（サトウキビ列車）が、ラハイナの町に向かって
走る姿がコース上から見られるのです。
「来た、来た！」という声につられて、私も思わずカメラを
取り出して、必死に写真を撮ってしまいました。
積み木のおもちゃみたい。

何だか今回は、なだらかな風景写真が多くなってしまいました。
そんな、どこもかしこもゆっくりとした時間が流れるマウイ島。
この旅のストーリーは、次回もまたお伝えしたいと思います！

『ちょっと優雅なランチタイムはいかが？』

私がハワイに移り住んでちょうど1年。
この1年の間に、いったいいくつの“新しい”お店を
体験したでしょうか！
決して広くはないホノルルで、これでもかという勢いで
新しいお店、特にレストランが登場しています。
特にここ最近のワイキキは、こまめに歩いていないと、
そのスピードにおいついていけないほど。

目印は、お店の入り口（ドア）にかけられたマイレ・レイ。
新しくお店がオープンするときには、
新しい生命が宿るようにとブレッシング（お祈り）が
行われ、マイレという葉っぱで出来たレイが入り口に
飾られることが多いのです。
開店後、数日間はこのマイレ・レイがドアにかけられている
光景をよく目にします。

そんな中、職場であるスタジオリムのレイコさんから
「昨日ワイキキを歩いていたら、今日オープンする
レストランを見つけてね、それがもうとにかくオシャレなのよ！
今日のランチにさっそく行ってみない？」と電話が。

場所は、ここ最近のワイキキの雰囲気を大きく変えた、
ビーチウォークエリア。
カラカウア通りから入ってすぐの左手のところに、
最後まで工事をしていたお店があったのですが、
今日行ってみたら、あまりのオシャレな雰囲気に
「おおおおお〜！」と思わず感嘆の声をあげてしまいました。
ついに出現、といった感じです。



どうでしょう。　期待が高まるこの外観。
お店の名前は『Taormina』。イタリアンです。
入り口の脇には、オープンエア席もありました。



……が、ハワイのランチタイムは暑いので、
今日はオープンエアー席は遠慮しておきました（笑）。

私たちがいただいたのは、
パスタに、パン、サラダかスープ、そしてジェラートが
ついて、15ドル前後のパスタランチ。

私はナスとひき肉のスパゲッティー（トップの写真）、
レイコさんはドライトマトときのこのスパゲッティー（下の写真）。



ひと口食べたら、2人とも「うん、満足！」の笑顔。
こんなにちゃんとしたパスタが食べられるのは、
ハワイではなかなか珍しいこと！
たいてい、ハワイのスパゲッティーは、
むかし給食で食べたような“ソフト麺化”していますから……。

あまりにおいしいので、一緒にランチワインを
楽しんでしまいました！



デザートに行き着く頃には、2人ともかなりいい気分。

私たちは窓際の席に座っていたのですが、
通りを歩く人を観察していたら、
ワイキキの中にあっても、かなりおしゃれな外観のため、
興味を持つ人はいても、入る勇気がない、
という感じの人が多かった気がします。
だって、みんな昼間は短パンにビーサン、っていう人が
多いもんね。
ちょっとビーサンでは入りにくいかな。

でも、ちょっとオシャレをして食べに来るには
ぴったりのお店。
店内は、1階と、キッチンの見える中2階、
ちょっとした集まりに使えそうな2階席、
さらにオープンエアー席。
シチュエーションにあわせて訪れたいお店です。

夜のメニューも気になるなあ。