日本に居るときには手作りチョコやケーキを作っていましたが、15年前に渡米してからは、もっぱら彼からもらうばかりだったバレンタインデー。
でも今年は私も頑張りました。（っと言っても、手作りではなく金銭面で頑張ったのですけれど。）
「
シェフマブロの
バレンタインズデーメニュー」。
ホヌア・オラ・ポノのすぐ近く。
キングXマッカリーストリートの角にあります♪
でもね。
14日はもう満席だったので前夜ディナーと相成りました。
↑オレンジ系のホイップクリームとココナッツ・それにカレー味のなんか不思議な食べ物。。。3口食べてギブアップしました私。でも彼は美味しいと言って食べてました。
↓ウニのウルシナード風、カウアイ島産海老の湯引き↓とてもおいしかったです！
↓フォアグラ 非常に美味しかったですが、どうしても私は、（脂肪の塊を食べている。。。）というイメージに走ってしまい、半分彼に食べてもらいました。（彼、ダイエットの最中なのに。。。）
トリュフ卵のポーチドエッグ「オズモース」、
トリュフの香り付けをしたオアフ島ピーターソンズアップランド農場直送の卵
ポテトモスリン（ポテトのピューレ）、チャービル（セルフィーユ）、セラーノハム↓ 美味しかったです♪
ハワイ島ケアホレ産ロブスターのリゾット、ホワイトアスパラガス、ロブスターの旨味たっぷりリゾット↓ これは私の1押しでした♪味もCook加減も全てがパーフェクトな感じでした
コロラド産仔羊肉インドのスパイス“バドゥーバン”を使ったフランス風カレー仕立て
ポハライス（インドの押し米）と茄子のフリッター、オリーブ、ウイキョウ、タイムのレリッシュ↓ ラムが好きであれば最高だったでしょうが、どうしてもあの独特の香りが私はダメでした。。。
デザート第一弾。↓今イチ
折角だからペアリングワイン/お一人様 63.00＋ソムリエお勧めワイン。
ブライアンはソムリエ希少コレクション グラス29.00
↑それぞれのワインがどのように一品一品の味にマッチするのかという事を全て教えてくれた、ソムリエの彼。
ん〜プロフェッショナル。
最後はライチシャーベットと季節のベリーと、ハートのチョコ＋α（忘れちゃいました。） 普通に美味しかったです♪
ブライアンは食通だしデカイので、全て食べたい派＆飲みたい派。
上記の他に、フランス空輸のペリゴールトリュフ
*お好みのお料理にテーブルにて目の前でスライスします
お料理一品に付き23.00 ドル
も追加したら、合計なんと約＄６００でした（２０％のチップも入れて、ですけれど）。
2人で食したディナーの中ではNO1の金額となりました。
頑張った、私。
でもきっと、ニューヨークのフレンチの方が美味しいんだろうなー。
それかやっぱり私は美味しいお寿司を食べたいなー。
まっ、こんな笑顔をしてくれたからいっか。
今日もさよのブログをお読みくださりどうも有難うございました
あいらぶゆ
ホヌア・オラ・ポノ5・6・7・8月ご予約状況です♪
（でもホラー的な話はダメですよ。。。）
」
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って。
）
）は、又追ってお知らせします
（ワイキキまで1本で行けます。車での移動ですと、ワイキキの中心地まで7分位で行けます。ちなみに14番のバスは平日は45分毎・休日は1時間置きです。）
sayokehau@gmail.com
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（03）3708-8836
