震災中のお役立ちグッズやお弁当などを紹介してきたここ最近の記事ですが、愛車のガソリンと灯油以外は、わが家のライフラインが全て復旧したため、タイトルを変えてみた。
近所のセブンイレブンもついに24時間営業を再開（この震災の中で、セブンイレブンは復旧がイチバン早かった。近くにお店がある方、ラッキー！頼りになります）。
一時的とはいえ仕事が滞ってしまったため、中小企業に勤める我々のお給料は減るし（泣）、美味しい魚介の宝庫だった沿岸部はいまだに大変な状況だし・・・
とはいえ立ち止まっても生活できないので、またしばらく休止して本業にいそしもうかと思います。被災地以外のみなさまは、節電しつつも今まで通り、いや今まで以上の消費活動を続けてくださることを心より祈ってます！もし、宮城産、三陸産などの物産展などが催されれば、ぜひぜひご購入いただき、食材王国みやぎの美味しさを味わってくださいね。
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牛乳が無い、無い、と何度も記事に書きましたが、デパ地下や生協、さらには小さな食品店などでも数は少ないもののほぼ常時置いてくれるようになりました。
大手の工場がなかなか操業できない中、早々に生産開始して大奮闘してるのが、地元ではおなじみの乳製品ブランド
「フロム蔵王」の山田乳業さんです。
おかげで、この土日は牛乳と卵を使ってお菓子作りができる〜と大喜び。最初はプリンの予定だったのだけど、父が福音館書店のHPで
「ぐりとぐら」のカステラの作り方が載ってるのを大発見！
夜、ベッドに入って読む絵本シリーズのひとつ「ぐりとぐら」のなかでもチビがいちばん好きなエピソードのカステラ。これは作ってみなければ〜と日曜日に作ってみました。
ぐりとぐらのカステラ
レシピは
こちらを参照
ものぐさなsatohahaもハンドミキサーのおかげで失敗知らず。
絵本と同じように、切った中身はキレイな卵色。
冷めるとこんがり焼けた外側がカリッ、中は柔らか。バニラなどの余計なフレーバーは使ってないから、素朴な良い香り〜。
大人はブラックコーヒー、子どもはさっぱり＆程よいコクの“フロム蔵王”こと山田牛乳をお供にどうぞ！
今日のパパ弁
ガス供給が再開されたからこそできる、チビも父も大大大好きな大学いもも今日のお弁当にIN。黒砂糖で美味しく出来ました。
●おにぎり3種（すじこ／大葉みそと干し海老／塩ゆでグリーンピースと鶏そぼろ）
●マイタケのベーコン巻き ●タコタコウィンナー
●薄焼き卵のカニかまと野菜巻き ●黒砂糖入りの大学いも
●きゅうりの生姜風味浅漬け ●ブロッコリーとプチトマト、きんかん
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復興キッチン ぐりとぐらのカステラとパパ弁
