育児・外国暮らしで感じた事などの備忘録です

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納豆の日じゃん! [2008年07月10日(木)]
今日は7月10日
納豆の日じゃん!

(まだNYは7月9日だけど)
早速納豆を買いに走らねば!!

クリームチーズ☆ [2008年07月10日(木)]
アメリカに来てから
朝食はベーグルが多いです。

ご飯を炊くのが面倒なのもあるけど
なにより美味しいから。

近くのスーパーで2個1ドルでおいしいベーグル売っているので
経済的

軽くトーストして
クリームチーズを塗って食べる。

ドラちゃんも固いベーグルを渡すと無言でモグモグ

ベーグル用に買っておいたクリームチーズで
クッキーを作ろうと

レシピはクックパッドで検索して先日作ってみた
「クリームチーズでビスケット」
をアレンジしてクッキーにしてみました。

バターで作るところをクリームチーズで代用なのでヘルシー☆
クリームチーズ50gにバター25g砂糖60g
小麦粉100g 卵1個
パルメザンチーズを散らしてオーブンで焼いたら
大成功!

パルメザンの塩気がいいアクセントになって
サクサクで激ウマ!!

今度はバナナでクッキーなるものに挑戦してみようかな。

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