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美酒美食 「CAVE BAR」 [2007年11月21日(水)]
 
高田馬場に私の隠れ家があります。ここで書くことで隠れ家でなくなりますが……。店ができはじめの頃から、こっそり通い始めてマスターとシェフにはわがままも聞いていただいております。最近は流行りすぎて店をのぞくだけで入れないことも多々ありますが、ここは常連魂、一見さんに席を譲って次の店に笑顔で行きます。毎日笑顔で負けじと通い続ければ一人だけの時間が味わえます。


カウンターだけのこの店の良さは常にワインのボトルを眺められることです。次はあれを飲んでみようという気が湧いてきます。


この日は軽めのボルドーを頂きました。メニューにないパスタは常連の特権ですかね。


メニューはすべてオススメです。食事だけでも十分楽しめますが、ワインが飲めない方にはオススメしません。ワインがあっての食事で食事があってのワインですから、それを知ってる人が集まる店、いつの間にか満員です。これぞ一期一会です。

是非、ご賞味下さい。
ではでは。
Posted at 17:43 | 美酒美食 | この記事のURL

プロフィール
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北見宗幸
社団法人茶道文化振興会講師。みやび流和装道マナー部師範。高田馬場で昭和25年から続く「茶道会館」でお茶の稽古や茶会を催すほか、テレビ、雑誌などでも幅広く茶道の指導を行う。『はじめての茶の湯―茶道の基本がよくわかる』(成美堂出版)監修。
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顕友ーKENYUーにて、経三色錦正倉院文様の天平聖武裂古帛紗を監修。