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ワイン茶会 〜ワインとガラスの立礼立茶会編 その1〜 [2007年12月20日(木)]
 
今年最後のワイン茶会は大々的に行いました。麹谷宏さんによる「ワインとガラスの立礼立茶会」では3日間で7人のソムリエの登場です。




情野博之(アビシウス)
丸山宏人(オザミ・デ・ヴァン)
永井栄(アンカフェ)
阿部誠(ヴィオニス)
中本聡文(資生堂ロオジェ)
澁谷康弘(ピエール・ガニエール)
山田晃通(アーベント)




ルバイヤート甲州シュール・リー2006(丸藤葡萄酒工業株式会社)
奥出雲ワイン シャルドネ2006(有限会社奥出雲葡萄園)
深雪花NV(株式会社岩の原葡萄園)
志太ヤマソーヴィニオン2004(伊豆ワイナリーシャトーT.S)
五一ワイン桔梗ヶ原メルロ(株式会社林農園)


点心は前回と同じく山田チカラさんでした。立食でワイングラスを片手に持つのため、もう片方の手で頂けるように工夫を凝らした食事は一つの作品のようでした。



白トリフの香りは素晴らしく、最高でした。


そして茶会は・・・続きます。
ではでは。
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プロフィール
プロフィール
北見宗幸
社団法人茶道文化振興会講師。みやび流和装道マナー部師範。高田馬場で昭和25年から続く「茶道会館」でお茶の稽古や茶会を催すほか、テレビ、雑誌などでも幅広く茶道の指導を行う。『はじめての茶の湯―茶道の基本がよくわかる』(成美堂出版)監修。
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はじめての茶の湯―茶道の基本がよくわかる (和のお稽古BOOK)

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