食べ物も秋支度
2008-08-26 08:19:32
スーパーの野菜売り場では、世界各国のどの季節の野菜でも、手に
入ります
便利ではありますが、旬の野菜が何だかわからなくなってきましたね。
トマトには美容によいと言われるリコピンが含まれているからと言って
１年中食べたり･･･
冷え性の人が夏の野菜であるトマトを１年中、一生懸命食べていると
美容によいどころか、冷え性が悪化してしまいます
トマトソースなど、過熱済みのものはまた少し違ってきますが・・・
食べ物には旬があって、人間も体が欲しがる旬の食べ物があるんです
夏
は、体の余分な熱を取ったり、利尿作用のある食べ物がオススメです。スイカ、キュウリ、トマト、ゴーヤ、冬瓜、豆腐など
まだ８月
だと思っても、気候はすっかり秋です。いつまでも、夏の食べ物を食べていると胃腸が弱り、消化吸収力が
落ちてしまいます。大事な血液の素が造れません
衣替え同様、食べ物も秋の食材へ切りかえましょう。
胃腸に元気をもたらす秋にオススメ食材は・・・
牛肉、鶏肉、きのこ、長いも、大豆、納豆、たまねぎ、胡桃
また冷たい空気は弱った肺を攻撃します。
肺を補い、風邪予防・花粉症対策にオススメ食材は・・・
ハチミツ、葛
体が欲しがっている食べ物を食べるようにすれば、サプリメントより
体は喜ぶだろうし、サプリメントの吸収もよくなります
