毎日ごはん私の暮らし

昨日の夕食は、

手羽先のオーブン焼き、サラダ、長芋の山葵醤油。





手羽先は、酒・塩・昆布茶をふってしばらく置き、
２２０度のオーブンで約２０分焼いたもの。
人に教えて頂いたのですが、簡単でとても美味しかったです。
オーブンに入れる時は、皮目を上にして、
表面に油を塗ります。
すると皮がパリパリで食感も最高でした。



今年はカサブランカが一厘しか咲かなかったけれど、
香りがよくて、玄関前の花壇で皆さんに誉められております♪





沢山咲く年は、咲いたばかりのいいところを、
朝早くに、数本さらわれていることがあるのですが、
さすがに今年は気がとがめるのか、無事です〜！
良かった