毎日ごはん私の暮らし

昨日は豚のスペアリブを、
お醤油味のスープでじっくり煮込みました。
水洗いして、一度軽く熱湯で茹でてまた水洗いしたお肉を、
にんにくのスライスと一緒に、
一時間以上、フタをしたまま弱火でｺﾄｺﾄ。
骨からお肉がホロリする柔らかさにしました。





何を好き好んで、こんな暑い時に煮込み！？
なのですが、
だって、相撲ファンとしては、
相撲中継に集中したいのです〜
お鍋まかせの料理にして、じっくりテレビを見たいのですよ

夕食作りの時間と相撲の時間って、
ぴったり重なるの何とかしてほしー！！


そうそうデザートは、プラムコンポートにしました。




煮汁のシロップはゼラチンでゼリーにして、
合わせて頂きました。



それにしても。。。と、また相撲の話に戻りますが、
今場所も安馬はいいですね
一番一番ホレボレしてしまいます。
今日の安馬は、ガブ（琴奨菊）との対戦！
面白そうだよー



で、また話は変わって、
庭の掃除をしていたら、
色んな虫と出会ってしまいました。





クロアゲハのメスに、
すずらんの葉陰をめくったらカタツムリ、
網戸にはコガネムシがいました。
このコガネムシ、かなり綺麗な金色です。
図鑑で調べたのですが、こんな金色のものは載っていなくて、
名前がわかりませんでした。

カタツムリが温暖化の影響で、絶滅の危機に瀕してると、
少し前新聞で読んだけれど、
どうなんでしょうね。。。
ちなみにカタツムリは、オスメス同一なんですって。

オスでありながら、メスでもあるなんて、
それはそれで結構生きやすかったりしてね





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