今日のご飯 (80)
サーモンのピザ [2008年05月08日(木)]
休暇中も性懲りもなくパン作りに励んでいる。
目指すはズバリ滞在中に消費するパンをすべて手作りすること！(特に意味なし)
しかしながら、レシピは同じでも、材料や気温、作業条件、オーブンなどすべて慣れないもので作るのはやはり勝手が違うし、結果もイマイチだ。
滞在先近所のスーパーで見つけた蕎麦粉でパンを作ったりしているが、なかなか思ったようなものができないので、ますますパン作りにのめり込むという悪循環。
そして今日は家族用のシリアル入りのパン、夕食用のピザ、明日の来客用のシリアルパンを用意した。
ピザはバターとにんにくを混ぜたものを生地に塗り、それから生クリーム、薄切りの鮭、ケーパーをのせて焼いた一風変わったもの。
こちらはなかなかの出来で評判も良かったのでホッ。
目指すはズバリ滞在中に消費するパンをすべて手作りすること！(特に意味なし)
しかしながら、レシピは同じでも、材料や気温、作業条件、オーブンなどすべて慣れないもので作るのはやはり勝手が違うし、結果もイマイチだ。
滞在先近所のスーパーで見つけた蕎麦粉でパンを作ったりしているが、なかなか思ったようなものができないので、ますますパン作りにのめり込むという悪循環。
そして今日は家族用のシリアル入りのパン、夕食用のピザ、明日の来客用のシリアルパンを用意した。
ピザはバターとにんにくを混ぜたものを生地に塗り、それから生クリーム、薄切りの鮭、ケーパーをのせて焼いた一風変わったもの。
こちらはなかなかの出来で評判も良かったのでホッ。
