今日のご飯 (83)鰹のグリル [2007年11月18日(日)]
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釣りが趣味の義父が釣ったという鰹をご馳走になった。
魚料理は、やっぱり素材が悪いといくら上手に料理しても挽回不可能だけど、今日の鰹は文句無く美味しかった！ 火が通った鰹はパサパサしていて美味しいと思ったことが無かったど、今日食べた魚は濃縮トマトピュレと白ワイン、それからトマトと玉ねぎの輪切りを一緒にオーブンで焼いているせいか食べやすかった。  |
フランス生活8年目、今年3月5日に次男を出産したばかり。二人の男の子を育てながらパリで必死に？働く様子を気楽に綴っていく予定。
 
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