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フランス生活丸11年。6歳と3歳と男の子を育てながら、パリで働く毎日を気軽に更新中。

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シャンパーニュ地方のチーズ

2012年1月23日(月) 05:01
日曜日、久々に古くからの友人ヴァレリー/ヴァレリー(夫婦で名前が同じという珍しいカップル)一家がやって来た。

お互い子供が二人になってから年に1.2回顔を合わすのがやっとという状態が続いているが、お互いの子供達は同じ年だし、家族も知っている中なので久しぶりの再会でもあまり違和感がない。

夫のヴァレリーはチーズが好きで、朝から食べることもあるというツワモノ。

夫が近所のチーズ専門店で張り切って何種類もチーズを買ってきたのだが、今回の目玉はシャンパーニュ地方の地チーズ、ラングル。

写真真ん中の籠に入っている可愛らしいチーズがそのラングルなのだが、見かけに似合わず?匂いは可愛くない。

004.JPG
[ チーズ、チーズ、チーズ ]
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マレシャン

2009年8月17日(月) 17:02
夫が朝市のチーズ専門店で買ってきたチーズケーキ。

使ってあるチーズは、ちょっとこってりしたヨーグルトのようなチーズ(白いチーズというフロマージュブラン)なので、普段食べなれたチーズケーキよりはかなりあっさり目だが、なかなかほんのりとした甘さでおいしかった。


048.jpg


今までなんで食べたことがなかったのか不思議、と思って調べてみたら義父母の海の家があるヴァンデ県の特産品のようで、家の近所では買えない代物らしい。
[ チーズ、チーズ、チーズ ]
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