PARIS NEWS

7ヶ月もの長い産休を経て、復職してから早2週間。

4ヶ月半の次男はいまだに最低1回は夜中に起きるし、その合間に長男が起きて

「オシッコ」

なんて言ったりするし、おまけにウィルス性腸炎にかかるわで厳しいスタートとなったものの、体調がすっかり戻った今週はなかなかいい感じで終える事ができそうだ。

ただ目下まったく手付かずになっているのが、夕食の準備。

仕事をしている時は、95％手伝いに来てもらっている母親に頼っている。

経済的で、効率的で、健康に良い夕食を用意するのは可能なのだろうか？

「いやあ、無理でしょう。」

と即効で答えたくなる自分がいるのを認めざる追えないのだが、難しくて出来なさそうなことになんだか挑戦したくなるのが私の性分。

今のところ日本から買ってきてもらった本を見ながら、色々研究中なのだが、アイデアとして浮かぶのは、

・保存の利く前菜と主菜それぞれ1品ずつを毎週末、夫に用意してもらう。（既に夫に了解を取り付けた）
・週末、私自身も保存食と、焼き魚や肉などに使えるソース類を最低1品ずつほど用意する。
・週に1回は保存の利くカレーや煮込み料理などを用意して、使いまわす。
・スパゲティーなどの一品料理もメニューとして時々登場させる。
・炒め玉葱など、下準備が出来ているものを市販のものも含めて常備する。

今のところ思いつくのはこれくらいだろうか。

考えたとおり行かない事も多いと思うので、まずはここからスタートして、順次自分にあったスタイルを確立できるといいのだけれど、どうなることやら…。