フランス生活8年目、今年3月5日に次男を出産したばかり。二人の男の子を育てながらパリで必死に?働く様子を気楽に綴っていく予定。

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夫の誕生日 [2006年06月22日(木)]
 
本日は夫の誕生日だったので、朝から掃除、洗濯をもうスピードで終らせて買い物を済ませた後、早々と夕飯の支度に取り掛かる。
あー忙しい。

偶然夫の会社の同僚を夕飯に招待した日がこの日に重なったので、数日前からメニューをあれこれ考えてやっと決まったのが下記のメニュー 


前菜 スペイン風トマトファルシ(詰め物をした焼きトマト)



主菜 鴨肉のコンフィ(鴨肉を漬け込んだもの)、マッシュポテト



食後のチーズ(今回は特別にカマンベールとブルーチーズをケーキ風に)



デザート イチゴとフランボワーズのトライフル (食べかけで失礼



簡単なものばかりだけど、見栄えが綺麗なものばかり作ったので評判は上々。苦労した甲斐があった。
この記事のURL
 
http://www.cafeblo.com/paris_news/archive/80
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コメント
 

ありがとう。張り切って作ったので写真で見てもらえてしかも褒めてもらえて嬉しい!フランス料理は1品、1品、順番に出していくから一皿毎の注目度が高い。盛り付けにこだわるのはそのせいかもね。
Posted by:管理人  at 2006年06月26日(月) 05:13

ビューティフル〜
レストランみたい。こういうの家庭で作って、お客様にコースで出すの?その日のホステスは大変だね!お疲れ様でした!
そして何より、ご主人さま、お誕生日おめでとうございました!新しい1年が健やかで平安なものとなりますように
Posted by:martha  at 2006年06月25日(日) 08:27

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