今日のご飯 (81)
にんにくのオイル漬け [2008年05月04日(日)]
滞在先の近所スーパーの一角で「スペイン物産展」と銘打って、いろいろなスペイン製の食品が売られているのだが、そこで夫が見つけて来たのが「にんにくのオイル漬け」。
にんにくが好きで、料理にもよく使うけど、さすがに生のにんにくを齧るほどではなく、ちょっと抵抗があったけれど、食べてみたら不思議なことににんにく臭さが全く無く、なんとすっぱい味がした。
酢でも入っているのかなと瓶の表示を見ても、入っているのはオリーブ油とハーブ数種のみ。
とっても不思議だ。
にんにくが好きで、料理にもよく使うけど、さすがに生のにんにくを齧るほどではなく、ちょっと抵抗があったけれど、食べてみたら不思議なことににんにく臭さが全く無く、なんとすっぱい味がした。
酢でも入っているのかなと瓶の表示を見ても、入っているのはオリーブ油とハーブ数種のみ。
とっても不思議だ。
