今日のご飯 (81)
ヴェトナム風しゃぶしゃぶ [2007年10月21日(日)]
夫が以前から「いいやつだから、近いうちに我が家に招待したい」と話題にしていた同僚のお家へお呼ばれした。
夫の同僚はポーランド系、奥さんはヴェトナム人とフランス人のハーフというとてもインターナショナルなカップル。
この日の為に、わざわざ奥さんのお父さんがしゃぶしゃぶの出汁を準備しに着てくれたそうで、ありがたいやら申し訳ないやら。
初めて食べたヴェトナム風しゃぶしゃぶは、お鍋の真ん中に出汁を入れて沸騰させ、お鍋の周りに置いてあるお肉を各自が出汁の中で火を通したら、レタス、香菜やセロリなどの香味野菜、ビーフンなどをヴェトナム風生春巻きの皮に包んで、ニョクマムベースのたれをつけて食べる。
とても美味しかったので、お腹が一杯になってもひたすら食べ続けてしまい食事が終わる頃にはかなり苦しい状態に．．．。
夫の同僚はポーランド系、奥さんはヴェトナム人とフランス人のハーフというとてもインターナショナルなカップル。
この日の為に、わざわざ奥さんのお父さんがしゃぶしゃぶの出汁を準備しに着てくれたそうで、ありがたいやら申し訳ないやら。
初めて食べたヴェトナム風しゃぶしゃぶは、お鍋の真ん中に出汁を入れて沸騰させ、お鍋の周りに置いてあるお肉を各自が出汁の中で火を通したら、レタス、香菜やセロリなどの香味野菜、ビーフンなどをヴェトナム風生春巻きの皮に包んで、ニョクマムベースのたれをつけて食べる。
とても美味しかったので、お腹が一杯になってもひたすら食べ続けてしまい食事が終わる頃にはかなり苦しい状態に．．．。
