今日のご飯 (80)
ムール貝 [2006年04月29日(土)]
今朝はいつもより早い8時半に注文しておいた大量の食材が届く。
今晩大事なサッカーの試合（パリサンジェルマン対マルセイユ）があるそうで、
夫と顔なじみになった配達のお兄さんが興奮気味に話していた。
実は明日友人一家をパエリアでおもてなしする予定なので、
ムール貝、海老、肉類、それから食後のチーズなどで冷蔵庫が一杯。
今週は月曜日が祭日なので三食とも家族3人揃っておうちご飯の可能性大だから、
連休明けにはだいぶすっきりしていることだろう。
ムール貝は日持ちしないので、
早いうちにすべて使い切ってしまわないと！
という訳で
夜は大量に買ったムール貝の半分をクリームで和えて簡単に食事。
私が痛んでいる貝をしっかりよけて置かなかったせいか、
おいしいシーズンから外れているせいか、
ムール貝のお味はイマイチだった。
実は何度も挑戦してるのに未だに成功した試しがないパエリア。
まずかったらひんしゅくものだなあ…。
今晩大事なサッカーの試合（パリサンジェルマン対マルセイユ）があるそうで、
夫と顔なじみになった配達のお兄さんが興奮気味に話していた。
実は明日友人一家をパエリアでおもてなしする予定なので、
ムール貝、海老、肉類、それから食後のチーズなどで冷蔵庫が一杯。
今週は月曜日が祭日なので三食とも家族3人揃っておうちご飯の可能性大だから、
連休明けにはだいぶすっきりしていることだろう。
ムール貝は日持ちしないので、
早いうちにすべて使い切ってしまわないと！
という訳で夜は大量に買ったムール貝の半分をクリームで和えて簡単に食事。
私が痛んでいる貝をしっかりよけて置かなかったせいか、
おいしいシーズンから外れているせいか、
ムール貝のお味はイマイチだった。
実は何度も挑戦してるのに未だに成功した試しがないパエリア。
まずかったらひんしゅくものだなあ…。
みんなは美味しいって言ってくれたけど、こんなに材料そろえて頑張った私の立場はーって感じ！
！
さすがフランス。日常的食材なんだね。あ〜それにしても潮干狩りの季節。急に潮干狩りに行きたくなってきた！
ムール貝は日本でも人気のようでびっくりしてます。テーブルセッティングは毎回同じ食器でワンパターンなのですが、先日IKEAで買ったキャンドルと花びらを飾ってきたら少しグレードアップした感じです。