今日のご飯 (81)
ラクレット [2007年01月23日(火)]
昨日の夕食は久しぶりにラクレット。
ラクレットというのは、フランス人なら誰も知っているチーズの名前で、専用の調理器？を使って溶かして食べる冬の簡単メニューだ。
私は加熱してある溶けたチーズがもともと好きでないので、渡仏当初は喜んで食べているフランス人の横で「なんだこんな手抜き料理」と内心あまり嬉しくなかかったのだが、結婚祝いにこのラクレット専用の調理器をプレゼントしてもらった事もあり食卓に上る回数が増えた。
チーズフォンデュを食べた時もそう思ったけど、この料理も一緒に頂くのはジャガイモ、ハム、ピクルス位なもので非常に栄養が偏っている。
寒い雪山などでスキーの後等にこういう料理でカロリー補給するのはいいかもしれないけど、普段の食事にはやっぱりカロリー高すぎだな。
ラクレットというのは、フランス人なら誰も知っているチーズの名前で、専用の調理器？を使って溶かして食べる冬の簡単メニューだ。
私は加熱してある溶けたチーズがもともと好きでないので、渡仏当初は喜んで食べているフランス人の横で「なんだこんな手抜き料理」と内心あまり嬉しくなかかったのだが、結婚祝いにこのラクレット専用の調理器をプレゼントしてもらった事もあり食卓に上る回数が増えた。
チーズフォンデュを食べた時もそう思ったけど、この料理も一緒に頂くのはジャガイモ、ハム、ピクルス位なもので非常に栄養が偏っている。
寒い雪山などでスキーの後等にこういう料理でカロリー補給するのはいいかもしれないけど、普段の食事にはやっぱりカロリー高すぎだな。
へら大の容器にチーズを入れ、熱くなっている調理器に置いとくだけ
美味しそう〜！
。
書いてから思ったんだけど、そもそもこれは料理と呼べるものなんだろうか。ちなみにこの手の電気器具はフランスですごく種類が多い！
はないろさん
鍋、そう言えば最近やってないですねえ。豆腐とか薄切り肉とか定番の材料が揃えにくいのでめんどくさがり屋の私には便利なはずの鍋もなかなか用意ができないのです。