今日のご飯 (83)
スコーン [2006年10月13日(金)]
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ここ3週間ほど、毎週のようにスコーンを焼いている。
小さい頃からお菓子を作るのが好きだった私だが、最近は毎日の食事の用意と離乳食の準備でそんな心の余裕がすっかりなくなってしまい、スコーンを焼くのもすごく久しぶり。 始めは夫が出張中で食生活が貧しくなってきた時に、ちょっと贅沢気分を味わおうとお茶の時間にスコーンを作ったのがきっかけだった。 子供が案の定お手伝いを喜んでしたがるので、次の週は病気で外出できない子供を喜ばせる為に、昨日はお茶菓子を欲しそうにしていた義母の為に焼いてみた。 スコーンは簡単にできるイギリスのお菓子で私も大好きだけど、フランスではスーパーでたまに見かける位で、あまりなじみのあるお菓子ではない様子。 ちなみに私の一番のお気に入りのレシピは10年ほど前に購入したハーブ研究家の北野佐久子さんのお菓子の本のに載っていたもの。 イギリスで買ってきたレシピの本など色々試したけど、これが今のところ一番簡単においしく出来る気がする。  |
ご心配頂きありがとうございます。アフリカでもスコーンが売ってるなんて知りませんでした！
cocoさん
確かにスコーンって、紅茶が進む食べものかも知れないですね。
Cocoさん
本当に子供を介していろいろな世界を覗かせてもらってます。