PARIS NEWS

今朝、洗面所で歯磨きをしていた長男Hと夫のびっくりするような会話を耳にした。

事の始めは、

「ぶっ」

という大きな長男のおならの音。

たまたま傍にいた私は、

「やだね〜、H君。」

とだけ言って、その場を離れたのだが、その後夫が、至って真剣な様子で

「だめだろ。おならが出そうになったら、お尻に力を入れてコントロールしなくちゃ！！」

とちょっと怒った様子で、言い聞かせているのだ。

そんな指導、私は子供時代にされた記憶はないぞ。

夫が変なのか、フランスではみなそうなのか、今のところ不明。

機会があったら、誰かに聞いてみよ。

久しぶりに定期購読している雑誌のレシピを参照に、料理をしたら楽しかった。


一口大に切った鶏肉のモモ肉、微塵切りにしたセロリ、にんじん、たまねぎを少量のバターで炒め、適量のチーズ、生クリームを混ぜて、耐熱性の器に入れたら、パイシートで蓋をして、220℃で20分ほど焼けばできあがり。


チーズはレシピで指定されていたものでなく、日本で売られているプロセスチーズに近い塊を一口大に切って入れたのだが、おいしかった。

生クリームやチーズ、パイシートとちょっと油分が多すぎるのが玉に瑕だが、野菜をたくさん食べられるし、このレシピ、使えるかも。

二人の男の子って感じの、遊びを二人ですることが増えてきた。

お人形ごっことか、そういう女の子の遊びしか知らない私には、イマイチ分からない世界だ。

母子家庭じゃなくて良かった。

次男の中耳炎の経過観察のため、再度夫と耳鼻科へ出かけたのがこの間の火曜日のこと。

「手術について決断をするために説明を聞く」

目的で、夫婦ででかけたが、夫から聞いていた話では、

「手術をしないと耳が聞こえなくなるので危険」

というニュアンスだったのに、実際に話を聞いていると、

「手術はこの間も言ったとおり、必須ではありません。親が希望した場合のみやるので、考えてきてください。」

という拍子抜けする説明。

わずかに改善した程度で、耳の中に水が相変わらずたまっているようで、3ヶ月ほど前から、完治していないのは気がかりだが、耳垂れがでるとか、呼んでも返事しないなどの難聴の症状もないので、もうしばらく経過観察することにした。

2月2日は、フランス語ではシャンドレールというキリスト教の祝日で、なぜかクレープを食べる日となっているらしい。

フランスに住んで、10年近くになるが、この「クレープの日」と節分が一緒だと今日はじめて気がつき愕然とした。

2月2日は夫が作ってくれたクレープをしっかり食べて、

「節分は明日3日だから、私も負けずに豆まきとか、のり巻きを食べるとか、なにか考えなきゃ」

とのんびり考えた自分が情けない....。

来年は夫に負けないようがんばろう。

来月にはもう2歳になってしまう赤ちゃんだったはずの次男L。

最近はなんでもおにいちゃんのようにやるのがうれしくて仕方ないらしく、お出かけもベビーカーではなく歩かせるとものすごく張り切って歩いている。

信号さえなければ、いつでも歩かせてやりたいのだが、横断歩道も一人で歩かせろと騒ぐので、やっぱりベビーカーは当分必需遺品。

週末、急な用事が入り忙しくなったため、ブログも手付かず、放置状態に..。

夫が助っ人になって、アイロンがけや、夕食の準備をしてくれて何とか乗り切った感じだが、平日も週末も働きづめはちょっとつらい。

夫の作ってくれたのは豚肉をシードル（りんごの発泡酒）、蕪、エシャロット、プルーン、蜂蜜で煮た冬ならではのおいしいしい一皿。

ほんのりと甘く、なんとなく豚肉の角煮を彷彿とさせた。

今日のニュースで、フランスならではの怖い事故について耳にした。

懸賞旅行に当選して、意気揚々と電車ででかけた夫婦が、乗車の際電車にドアが途中で閉まってしまい、後から降りようとした奥さんの腕を挟んだまま発車して百メートルほど引きずられて怪我をしたというのだ。

フランスの国鉄ならそういうこともあるだろうな、と思ったが、時間にルーズでぜんぜんせかせかしていないのに、人を挟んだまま発車するなんて、やっぱり信じられない...。

私たちが入居してから、1年に1回位の頻度で交代しているアパートの管理人のおじさん。

今いる2年ほど前にやって来た今の管理人さんは、とても感じがよく子供が好きな人で、長男もおじさんに会うと嬉しそうに毎回

「おじさん、こんにちは！」

と挨拶している。

そんなおじさんの態度が激変したのが数週間前。

いつもはかならず元気に挨拶してくえるのに、こちらの姿に気づかないのか、目を真っ赤にして黙々と仕事をしている姿を目撃して少なからずショックを受けた。

その日の新聞で、ハイチで大きな地震があったことを知り、おじさんがハイチ出身だったと思い出した。

そんなおじさんと昨日やっと話す機会があったので、思い切って何か必要なものはないかと聞いてみたところ、

「慈善団体を通じて募金してもらうのが一番良い」

との返事だった。

たくさんある慈善団体から、信用できそうなところを吟味する暇もなく、インターネットで募金してしまったが、無事現地の人に届くといいな。

イタリア料理を集中的に作るようになって、驚いたのが、色々なレシピで「ソフリット」が登場すること。

前に買ったパスタの本でも刻んだにんじん、玉葱、セロリで作ったソフリットを使ってミートソースを作ったことがあるが、それ以外の鶏肉のトマトソース煮込みなどにもこの組み合わせが登場していた。

と言う訳で、それならいっそのことまとめて作ろうと思い立ち、今日はソフリットを大量に用意して保存しておくことにした。

これにトマト水煮缶を加えてちょっと煮込めばおいしいトマトソースができるのでお試しあれ。