天然酵母のお菓子とパン＋ＣａｆｅPanNa食堂

群馬県みどり市大間々町の「PanNa食堂」
　　　　
大間々は桐生市のお隣の自然豊かないいところです

焼きたてのパンの香りが工房いっぱいにひろがると
それだけでシアワセな気持ちになります
暖かい生活がある食堂のようなＣａｆｅです

月に一度最後の日曜日だけオープンの小さなお店です。
この日は「日曜蚤の市」としてＰａｎＮａ食堂のほか
手作りの作家さんの出店もあります。

日曜日に穏やかな時間をすごしてください。

2008年05月 日 月 火 水 木 金 土 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 カテゴリアーカイブ 天然酵母パン (43) 身の回りの物 (5) 季節の何かいいもの (9) 食卓 (20) メニュー (5) 本日のメニュー (7) 天然酵母お菓子 (7) お知らせと日記 (67) 道案内 (3) ベーグル (7) お店の写真 (1) いただきもの (2) PanNa食堂　雑貨 (3) 最新記事 お知らせ ピタ 雨はあがりました 5月蚤の市 Nilsのナチュラルマーケット 抜群のおいしさ ちょこっとお知らせ 益子の思い出 嬉しいこと スタイリッシュじゃないことは確か

ロイヤルティーブレッド　[2008年05月01日(木)] セイロンティーをミルクで淹れた生地で捏ねたパンです。 紅茶の風味とずっしりした味わいです。 Posted at 10:05 | 天然酵母パン | この記事のURL えごまのフォンデュ　[2008年03月07日(金)] おしりみたいな形してます。 一つ一つ違う感じに焼き上がります。 この形けっこう好きなんです。 Posted at 14:32 | 天然酵母パン | この記事のURL 今日のパン　[2008年03月02日(日)] イングリッシュマフィン オーガニックのオートミールをまぶして焼き上げます。 卵や乳製品を使用していない素朴なパンです。 Posted at 07:51 | 天然酵母パン | この記事のURL 本日のパン　[2008年02月27日(水)] エピ フランスの地粉と北海道の粉を まぜて焼きました。 ベーコンエピ ジェノベーゼソースのエピ いちじくのエピ など、いろいろなバリエーションで焼きました。 Posted at 09:24 | 天然酵母パン | この記事のURL 今日のパン　[2008年02月26日(火)] オニオンの素朴なフォンデュ Posted at 11:27 | 天然酵母パン | この記事のURL ブルーポピシードのベーグル　[2008年02月05日(火)] ぷちぷちした食感です。 こちらは試作ですのでお友達に食べていただきました。 Posted at 19:53 | 天然酵母パン | この記事のURL 全粒粉のベーグル　[2008年02月05日(火)] 全粒粉を生地の15％まぜました。 藤岡の有機栽培の地粉です。 風味の良い粉なので噛みしめるほどに 甘さを感じるベーグルになりました。 Posted at 19:52 | 天然酵母パン | この記事のURL モンキーブレッド　[2008年02月04日(月)] 小さなパンをクグロフ型で焼きました。 ラム酒につけたレーズンのバターシロップが入っています。 パクパクととまらない美味しさです。 Posted at 19:55 | 天然酵母パン | この記事のURL ふんわり焼けました　[2008年01月19日(土)] 「アンティーク」 粉と酵母のシンプルな食事パンです。 サンドイッチにしてもおいしいです。 そして以前イタリア料理教室bottega616 で教えていただいた ミネストローネを作りました。 白いんげん豆やひよこ豆、押し麦をたっぷりいれました。 寒いお台所ですが スープをコトコト煮ていると自然に心もあたたまります。 Posted at 19:42 | 天然酵母パン | この記事のURL ミルクフォンデュ　[2008年01月17日(木)] 仕込みのお水の半分を 牛乳に変えてみました。 「素朴なフォンデュ」より ふんわり柔らかいです Posted at 13:34 | 天然酵母パン | この記事のURL | 次へ

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