旅暮らしその日暮らし

びっくりするような大雪でした。

それでも午後にはやんで、予定していたブノワのワインセミナーに行ってきました。
キャンセル、けっこう出たそうです。

今日のテーマはブルゴーニュ。
フレデリック・マニャンというネゴシアンの出してるシリーズだそうです。

ウェルカムドリンクは、クレマンブルゴーニュ。スパークリングです。

前菜は、テリーヌ・ド・カンパーニュ。



レバーなんかが入ってなめらかな味わいのものです。

これに二種類の白をあわせて。



Saint Romainの2009年は、ちょっと硬質で、今まであんまり知らない味でおもしろかったです。
Morey Saint Denis Larretsの2003年は、なめらかになりすぎているように感じました。

メインは、鴨!



おいしすぎる鴨でした。オレンジの皮をすったものがソースにちらしてあって、さわやか。

これに二種の赤をあわせました。
2004年のMarsannay Coeur d'Argiles
同じく2004年のChambolle Musigny Charmes
というもの。

シャンボール・ムジニィ(後の)ほうが、マルサネイ(前の)の二倍のお値段だそうですが、違いのわからぬオンナなんでしょうか。
前のほうがブルゴーニュっぽくておいしく感じました。
後のほうは、アルコールをもうちょっととばしてほしいような感じ。



デザートは、ババアルマニャック。



よくお菓子屋さんでみるのは、ババオラムというので、ふんわり焼き菓子がラム酒にひたひたにつかっているもの。

今回は、あとからアルマニャックをかけていただきました。



今回は、メニューががっつり系で、しかも最後にアルマニャックがきて、酔っぱらいすぎました。
そして、元気な女の子ちゃんたちとオトコ談義に盛りあがりまくった楽しいお席でした。

それにしても、飲み過ぎました。
次回から、セーブします。
もう、おかわりなんてしませんとも!

春の食材、グリンピースで、バター煮つくりました。

昔々、アルデンテというパスタ屋さんのサイドメニューで好きだったもの。



コツは、バターだけで煮ること。

ルクルーゼの鍋にグリンピースを入れて、たっぷりバターを入れて、フタをして弱火にかけるだけ。
ときどき、ゆすって、楊枝がささるぐらいにやわらかくなったらできあがりです。

わりとすぐにできるので、やりすぎに注意です。

ほくほく、春の味でした。

雨上がりのどんより曇り空。寝坊して、ゆるゆるとブランチがてら、ホテルニューグランドへ。

すっかり改装を終えたマリンタワーの一階にすてきげなカフェがあることを発見。



ホテルニューグランドの入り口はちょっとニューヨークっぽく庇が出ているかたち。



そして、ロゴは、祝横浜開港、153周年。

153周年って、ずいぶん中途半端じゃないですか?
何周年って、もうちょっとキリのいい数字じゃなかったかと。

ま、こうしておけば、毎年祝える、ということで。

ロビー入り口のカフェにて、アフタヌーンティー。



いつも行っているところより、盛りがいい。
内容も豪勢。

でも、出てくるのも紅茶のおかわりも、とっても時間がかかるのです。
今日のように、お腹をペコペコにしてから行くのではなりません。
あくまでもゆったりとした気構えで。

それでも紅茶、5杯はいただいたかと。

さて、次にめざすは元町商店街。
年に二回開催の元町チャーミングセールなるバーゲン開催中なのです。

新装開店の元町ユニオンで食材を買って、お買い物はほどほどに、裏道から関内へ、と思いきや、
なにやらすてきなワインバー発見。



Tomei'sなるお店。
写真はサイトからいただきました。

カリフォルニアワインがそろっていて、グラスでいろいろ飮めます。

カウンターでちょいと一杯。

おつまみナシで、飲み応えがあるもの、との注文で選んでいただいたのが、これ。



グルナッシュのワインでした。
満足のお味。

近所の常連さんや、ここのオーナーの人やらきていました。
「わたし社長です」といって、カウンターに入り、手酌でワインをついで飲んだあげく、お持ち帰りしてました。
おうちでも飲みたいワインを入れているお店ならば、安心ですね。

月曜定休。ここでボトルを買って帰ったりもできるようです。
http://tomeis.co.jp/Welcome/Index.html

三菱一号館美術館にて開催中の「ルドンとその周辺―夢見る世紀末」展に行ってきました。



ここは美術館の建物も見どころの一つですね。

ルドン展、今回の売りは、この美術館が所蔵している「グラ・ンブーケ」なる作品を本邦初公開で展示しているということ。

三菱一号館美術館のサイトより、こんな絵です。



これはドムシーさんの城館の食堂の装飾の一部。
というわけでかなりの大きさです。
残りはオルセー美術館所蔵だそう。

昨年、パリでやっていたルドン展では、食堂のかたちを復元したパネルにはめこんで展示されていました。
このグランブーケもあり、ちゃんとMitsubishi Ichigokan Museum所蔵のものとして展示されていました。

のに、日本では初公開だったんですね。

展示はこのグラン・ブーケに至る前までのルドン作品から。
初期の版画集のなかから、黒色の作品群がまず並びます。





以上はパリで買った図録から。

そして色鮮やかな作品群とグラン・ブーケのあとで、周辺作家たちの作品を。

まさに盛りだくさん。

パリの展示では文学作品との関係に焦点をあてていたように思ったのですが、今回は同時代の作家たちにスポットをあてています。
ギュスターヴ・モローの作品もでてました。

今回の展示は、ほとんどが岐阜県美術館の所蔵品だとか。
こんな隠れたお宝があったとは。

ルドン展は3月4日まで。
とってもすてき。おすすめです。

ランチはリストランテヒロ丸ビル店にて。






全体に和風のアレンジ。さっぱり系。
こういう味付けのときは、前菜が楽しい。

その後、三菱一号館美術館併設のカフェでお茶しようと戻ったら、14時でクローズ。
残念!

そのまま歩いて有楽町のほうへ出て、ペニンシュラホテルの一階でお茶しました。

フルーツポンチカクテルを飲みました。



なみなみビッグサイズ。

次回は美術館のカフェにぜひ行ってみたいと思ってます。

なにかと話題のロマン・ポランスキーが監督。ジョディ・フォスター、ケイト・ウィンスレットが女優陣という豪華なつくりですが、一場のみの会話劇。
もともと舞台でやってたものだそうです。

ケイト・ウィンスレットの夫役のクリストフ・ヴァルツがいい味だしてました。
どこかフランス人っぽい感じがあるなぁ、と思ったら、ウィーンの生まれの人でした。

セリフのテンションが勝負。
ジョディ・フォスターが熱演で盛り上げてました。

マイナーな映画かな、と思いきや、会場はほぼ満席状態。
場内、笑い声が絶えず、愉しい雰囲気でした。

ランチは、どうしてもオニオングラタンスープが食べたくなって、オーバカナルへ。



ランチのセットはサラダつきでした。

向かいの画廊で、草間彌生展をやっていたようですが、残念ながら火曜はお休み。

半蔵門は国立劇場にて、夜の部、第三部「菅原伝授手習鑑」と「日本振袖始」の二本を鑑賞。

わが子を身代わりにして首実検した松王丸の男泣きのシーンが見せ場。
歌舞伎の舞台とシンクロしました。

「二本振袖始」は、短い芝居でしたが、このヤマタノオロチの話がみたくて三部を選んだのでした。
玉三郎の歌舞伎でみたことがありますが、文楽もすばらしかったです。

人形がだんだんヒトに見えてくるので、途中で縮尺が錯乱して、人形遣いの人が巨大に見えたり。

久しぶりに観に来ましたが、また観たいと思いました。
今度はもっと前の席でみたいなぁ。

ラース・フォントリアー監督『メランコリア』を観てきました。



ラース・フォントリアーの作品は『ダンサー・イン・ザ・ダーク』『ドッグヴィル』しかみてないですが、いつも観客を不穏な気持ちにとことん追いやって、最後にまったく救いがない。
今回もご多分に洩れず、そんな感じです。

が、映像が美しくて、オープニングなどはまるでアニー・リボヴィッツが撮ったグラビア写真みたいな美しさ。
なぜだか画面に釘付けでした。

窮境のアンチ・ヒーロー映画とも言えるかもしれません。
ふつう、こんな危機があると映画ならきっと善良なヒーローが救ってくれるもんですが、そんなことがちっとも起こらない、のに、映画になってる、というのが面白いところなのかもしれません。

さてさて夕食は、菜香の点心を買い込んで飲茶。




どれもこれもおいしい。

これから続々みたい映画が封切りです。
楽しみ!

寒の戻りというのでしょうか。
雪などがぱらつき、吐く息は真っ白。

強引に春気分で、仙太郎の桜餅。



美味です。

広瀬和生プロデュースで毎月やっているらしい立川こしらと春風亭一之輔の二人会に行ってきました。



一之輔さんは21人抜きで真打昇進というので話題の人。
こしらさんは立川流の若手。

はじめてでしたが、いやぁ、笑った笑った。
笑いすぎて酸欠になるほど。

先をつとめたこしらさんが完全に食いまくってました。
ものすごいハチャメチャさで、ジェットコースターのようでした。

一之輔さんが出てきてバラしたところによれば、こしらさん、着物を忘れて襦袢でやってたそうな。
なんか寒々しい格好だなとは思っていましたが。。。
袖に縫い目がないので、安全ピンで止めてあったとか。

いやぁ。お商売道具も忘れてきちゃうなんて、なんて破天荒な人でしょう。

演目はこちら。



はじまりが遅くて終わったのが9時半だったのにもかかわらず、広瀬氏まじえてのトークが最後につきました。
夕飯くいっぱぐれるところでしたが、韓国料理屋さんの李朝は、遅くまであけているようで無事入店できました。





海鮮チヂミとサムギョッサル。
マッコリとともに。
とってもおいしかったです。

自分打ち上げ。



先日のブノワのワインセミナーで、ソムリエさんにお家で飲むのでおすすめのシャンパーニュは?ときいたら、これだと言われたので、さっそく購入。

今日の日まで、大切に冷やしていたのでした。

さっぱりしてて、とってもいい感じでした。

「創る人52人の2011年日記リレー」という特集が面白いです。

一週間ずつのリレーで、著名人が日記をつづっています。
2011年がこんな年になるなんて、企画の段階では予想だにしてなかったとは思いますが、結果として奇跡のプロジェクトに。

今朝はずいぶんと景気のいい雨が降りました。でかけるのが憂鬱になるほどの。

雨あがり、はだか木が水たまりに映っていました。



夕刻は、ちょっと空気がぬくんで、春近しといったふうでした。

このところ、休日もなく連日出動中。

とっても忙しくしているのに、どうしても食べたくなってつくったナスのグラタン。



挽き肉いためてトマトソースの瓶詰めとあえて、油で焼いたナスと交互にミルフィーユにして、シュレッド状のモッツァレラチーズのっけてオーブンで焼いただけ。

うまし!

ああ、これにワインでもあったらなぁ。

一段落するまで禁酒中です。

いまこそ読みどきと思って、去年買った『ヴァレンタインズ』を読み始めました。

アイスランド出身の作家の短編集です。

男女の物語が12章分。キレがあって硬質のうまい小説群ですが、ヴァレンタインに読むべきかどうかは。。。

帯に「夫婦や恋人たちの愛と絆にひびが入る瞬間を鋭くとらえた12篇」とあるのですが、まさにこわれていく男女の物語です。

すれ違いっぷりが、ものすごいリアリティで描かれていて、映画の一場面をみているよう。
あるあるある、と思わずにはいられない説得力。

ま、これが現実ってものさ、と割り切って、ヴァレンタインに読むのもよし?

ともあれ、おもしろいです。おすすめです。

この塩麹、おいしい。



へんなくさみやクセがなくて、食べやすい味。

ブツ切りきゅうりとあえて食べてます。

飲み口に茶こしのついているタンブラーを買ったら、いやぁ、飲む飲む中国茶。



先日、台湾のおみやげにいただいた凍頂烏龍茶。
大きめボックスです。

自分で買ってきた阿里山金萱茶などもあるし。

これでお湯を足せば、一日中は飮めるというのですが、どういうペースで飲んだらそうなるのか。

やっぱり二煎めぐらいまでの味が好きだなぁ。