昨日の記事の続きです。
まゆみさん、超多忙にもかかわらず、こんなにたくさんのパン、ケーキそしてピザまで焼いて来てくれました。
それではようこそ、mayumiベーカリーへ〜
一品目は、モンブラン。
見た目も美味しそうだけど、
本当に美味しい。スポンジはもっちもちで弾力があって、モイスチャーで、そしてクリームは栗のペーストと生クリームの調和が完璧。甘さもちょうど良くて。夫は「お店を開くべき」って。そのくらいほーんとに美味しかったです。
続いて、全粒粉のカンパーニュ２種。
左がナッツ入り、右がチーズ入り。
ナッツ入りは香ばしくて、サンドイッチにピッタリ。
昨日夫の朝食用に作ってみた、ルッコラとベーコンのサンドイッチ。今朝はマリネしたチキンブレストとルッコラを挟んでみました。どちらも大好評。カリっとしていてモチッとしていて。。。。チーズの方は明日いただきます☆
そして、忘れてならない、米粉のパン。
はじめて食べました、米粉のパン。わたしがほとんど一人で食べている勢いで、とても好みです。ほのかに甘くて、そしてもちもちがたまらない。
そしてここで終わらないのがまゆみベーカリー。なんと、
ピッツァまで〜。
甘辛の照り焼きソースとマヨネーズがかかった、チキンとブロッコリーとタマネギのピザ。和風の味付けがこんなにピザと合うなんて！照り焼きソースもとても美味しくて作り方を教えてもらったので、真似したいと思います。あ、手作り生地はわたしには無理だけどね。
どれも本当に美味しかった〜。忙しい中、ありがとうありがとう。
もうすぐ日本に帰ってしまうまゆみさん。。。とても寂しいの。１年前に偶然マタニティーヨガで知り合って、気の合うお友達ができて嬉しかったのに、あっという間にもう帰国。残念ですのぅ。海を越えてこれからも長くおつきあいできたら嬉しいです！
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今日のべべはベッドの上で背中から後ろ向きに倒れるのにはまっていて、わざと後ろ向きにバタンと倒れては、ケラケラ笑っています。危ないって！そういえばおととい８ヶ月になりました。
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