バンクーバー日記 〜雨ときどき晴れ〜

バンクーバーで3年のオフィスワークを終え、博士課程に足を踏み入れてしまった女子。9月に女児を出産し、ただいま育児を満喫中。愉しく、たくましく生きるために、美味しい食事、美しい音楽、心温まる交友が欠かせないと思っている。マンジャーレ、カンターレ、アモーレである。

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愛空紫苑
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中華ベーカーリー

2012年2月28日(火) 04:08
もう10年以上前になりますが、トロントで生活を始めたとき、うれしかった大発見はチャイニーズベーカリーの存在でした。素朴な味の蒸しパンや、豚肉のひき肉をお餅で揚げたものや、もちもちの肉まん、サクサクのエッグタルト、など。

バンクーバーに住むことになって、こちらは香港のちょっと洗練されたパンは多いのですが、昔ながらの素朴なベーカリーが案外少なくちょっとがっかりしていたのですが、探せばあるある、ということで、ご紹介。

New Townベーカリーは80年代からあるお店で、最近リニューアルしてキッチンの機材がグレードアップしたのか、ますます美味しくなりました!

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チキンの肉まんはとても好きで、1ダース買ってしまいます。それを冷凍して食べるたびに蒸すといつでも美味しい。やっぱり蒸した方がレンジでチンより美味しいです。
皮がもちもちで(ふわふわというよりもモチモチ)、具の味付け具合もちょうど良くて、チキンはプリプリで、バンクーバーいちだと思います。

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ココナッツバン(バターパンの中にバターと砂糖とココナッツを練ったペーストが入っている)も美味しいです。焼きたての方がやっぱり断然美味しいですが、翌日もトースターで温めていただきます。エッグタルトも焼きたてはサクサク&とろーん。

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リッチモンドとサーレイにもあるみたいです。でも同じ味かどうかはわからないけれど。。。チャイナタウンのはとりあえず今ノリノリで美味しいです(笑)

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[ 中華、飲茶 ]
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コンサート。。。

2012年2月26日(日) 18:27
今夜は産後初めてのオケコンサートでした。お友達がたくさん来てくれて嬉しかったです。

なるべくべべに負担のない形で、本番前のサウンドチェックから夫と一緒に来てもらって、サウンドチェック後に授乳して(少しでも長い時間私と一緒にいられるように)、もし機嫌が良かったらコンサートにもステイする予定でしたが、会場に入ると泣き叫びはじめたようなので、授乳後に帰ってもらうことにしました。私もその方が集中できるし、良い選択でした(笑)

いやもう、ピアニストの子、とても良かったです。オケではこれから世界に飛び立つ若手のソリストの子達と演奏する機会が多くあるのですが(彼らにとっても若いうちからフルオケで弾く機会をもつのは良いことのよう)、これまでたくさんの子達と競演してわかったことは、3つのパターンがあるということ。
1つ目は練習ではすごく上手だけど、本番で崩れてしまう場合
2つ目のパターンは練習ではいまいちだけど、本番輝く場合
3つ目のパターンは練習も本番も同じように弾く場合
今回のソリストは3つ目のパターンでした。まったく動じず、いつも通りに弾いて、それが本当に素晴らしかったです。でも彼女にとってはこの経験はあくまでも踏み台。これからもっと素晴らしい演奏家になることでしょう。

さて。。。今回復帰してみて、時間のやりくりがとても大変だったし、練習できなかったし、べべへの負担も大きかったので(毎回リハから帰宅後泣いていた。。。)、今シーズンは今回で弾き納めすることにしました。どちみち今シーズン残り二回のコンサートは学会があったりして無理だったのですが、たとえそういう予定がなくてもやっぱり無理があったな、と。そもそも復帰することにした時点では、まさか彼女が私と離れてこんなに泣くことになるとは知る由もなかったのですが!!

まぁしょうがない。これが私の子。焦らずゆっくりやってゆきたいと思います。

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頭の中、展覧会の絵がぐるぐる。眠れそうにない。。。
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[ 映画、本、音楽、舞台 ]
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エコ キッチンツール

2012年2月25日(土) 16:12
Palo Altoには小さなお店がならんでいて、歩いていてとても楽しかったです。

特に面白かったのがエコに気を遣った日用品を集めたお店、Live Green

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中でもキッチン用品や掃除用具が楽しくて、

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スポンジ、布巾、離乳食用のスプーンなど、たわし、を購入いたしました。スポンジは電子レンジで殺菌もできるよう。スプーン類はリサイクル材料で作られていて、BPAフリー、食器洗い機に入れても大丈夫なもの。そして、スパゲッティーという名のたわしですが、

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丸めて使うのですが、レジの方の話によると半年使っても綺麗に長持ちするそうです。洗剤を使わないで食器類が綺麗になるそうで、早速使ってみたら、ステンレスのお鍋がピカピカになりました。ノンスティック加工のフライパンや漆器類には使ってはいけないそうです。

このお店でも。。。
クレジットカードを取り出した時に通り過ぎた男の人に、
「失礼ですが、クレジットカードの名前が見えたもので。。。カナダから来たの?(クレジットカードの銀行名がカナダの銀行のため)。実は僕もノースバンクーバーに2年半住んでてね。ぺらぺらぺら。。。本当すばらしいところだよね〜」

とまた話しかけられて。ぎゃはは。
彼はなんとこのお店のオーナーでした。
きっとカナダにいた頃の彼は私がよくバンクーバーで体験する、「すごくフレンドリーな人がいると思ったらアメリカ人だった」の一人であったことでしょう。

あぁ、晴れていて暖かくて気持ちよかったな。サンダルでも大丈夫なくらいでした。でうってかわって、バンクーバーは今日は雪で、やっぱりここは北国だな、と再確認。。。

Palo Altoで五ヶ月になったべべ。

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旅の疲れか今日は昼12時まで寝ていました。彼女なりにとっても疲れたのね。。。

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明日はコンサート。今日のゲネプロではピアノの音がキラキラしていました。楽しみです。
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[ 雑貨、インテリア ]
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Home sweet home

2012年2月24日(金) 18:11
さきほど無事バンクーバーに戻って来ました〜

空港でも飛行機の中でもなかなかご機嫌だったので助かりましたが、やはりべべを連れての旅は大変体力を使います。。。ひやぁー。

サンフランシスコもスタンフォード近辺(Palo Alto)もとても良かったです。。。特にスタンフォード近辺は、ここはグーグルが生まれた場所、ここはヤフー、ここはフェースブック、とすごいものたち発祥の建物がリアルにあり、そしてNBAで今話題のジェレミー・リンのプレイしていた高校があったり。お店も素敵なところがいっぱいあり、おうちはどれもとーっても可愛いらしくて、なんかワクワクしました。

住んでもいいんじゃ!!?(いや、高価すぎて住めないけどさ)

というくらい気に入り、夫に「もしこっちに引っ越して来たらバンクーバーの何を恋しく思うか」と聞いたら、「家族と豊富な水(シャワーの水圧が違った。。。)と電気(水力発電による安い電気。バンクーバーは電気をカリフォルニアに売っている)と綺麗な空気」とのことでした。

うーん。。。それは捨てがたいですね。

確かにバンクーバーに戻って来て、まず空気の美味しさにほっとしました、今夜。

それにしても、見ず知らずのたくさんの人とおしゃべりをした旅でしたのぅ。レストランに行けば、隣の人に「それ、美味しそう!!写真をとってもいいか」とか聞かれるし、エレベーターでは4人子どもがいるというおじさんが子育ての極意について語ってくれるわ、お店の店員さんとはチャイルドケアのシステムについて語り合ってしまうわ。。。みなさん、お友達です(笑)

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べべは家に戻って、自分のベッドで絵本と嬉しそうにおしゃべりしとります☆
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[ 旅先 ]
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みんながお友達?

2012年2月23日(木) 02:18
素晴らしく晴れた朝。

さっそく美味しいコーヒーを求めて散歩に出かけ、素敵なカフェにやってきました。

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Coupa Cafe。

パティオ席も中も満員のにぎわいです。

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わたくしはカプチーノとチョコクロワッサンを注文。

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このチョコクロワッサン、期待せずに口にしたらすごく美味しくてびっくりしております。コーヒーも美味しい。行列しているだけありますのぅ。

ところで毎回アメリカに来るとカナダとの違いをいろいろ実感するのですが、そのひとつが人々のフレンドリーっぷり。今日もコーヒー待っている間に、着ている上着のことやら(「それいいわねぇ。暖かくなってきたからそういうのが欲しいのよねぇ〜。ぺらぺらぺらぺら」)、赤ちゃんのことやら(「わお、大きな目をして、好奇心いっぱいだねぇ。ぺらぺらぺらぺら」)と何人も話しかけてきて、やはり皆がお友達説は間違っていなかったと確信しております(これに関する過去の記事はこちら。)。カナダではなるべく目が合わないようにするような感じがあるので(たまにフレンドリーな人がいるとアメリカ人だったりする 笑)、面白い違いです。もちろん地域によるので国同士の違いとは一概には言えないのですが。

カフェの適度なざわつきが心地よいのかべべが寝ているのでこのすきにちょっと勉強できそうです。

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周りを見回すと、皆同じマックブックプロ。ざっと10台。なんか面白い。中学校のとき、皆エスプリのトートバッグを持って学校に来ていたのと同じような(笑)
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はじめての飛行機

2012年2月22日(水) 17:52
バンクーバーから飛行機で約2時間かけて、さきほどサンフランシスコ空港に到着し、そこから車で30分ほど移動してスタンフォード大学にやってきました!

ついたのが夜遅くだったのでまだ街(Palo Alto)の様子をちゃんと見ていないのですが、少し歩いた限りとてもお洒落で素敵な雰囲気にときめいてしまっています。

夫の仕事に同行して来ておりますが、彼は忙しそうなので(当たり前だけど)、日中はべべと二人で散策したいと思います。

で、べべ初めての飛行機ですが、飛行場、あ、空港に着いたときから何だかワクワクしていた様子で、おかしかったです。なんか「初めての経験だわ!?」みたいな顔して、挨拶してくれる係りの人たちに愛想ふりまいてました。

でも、ストローラーやら荷物やら、夫がいるから何とかなったけれど、私ひとりでべべ連れて旅行なんて、途方にくれてしまいそう。みなさま本当によく頑張っているなあと実感しました。。。姉なんて小さい子二人連れてドイツと日本の往復したりしていたので、ちょっと考えられません。

飛行機に乗っている時間も2時間だったので、特に泣いたりせず、ほぼずっとご機嫌でしたが、これが10時間とかになると、どうなるんでしょう。本当に皆様、すごい。

新しい経験ばかりでやはり疲れたのか今はぐっすり寝ています。。。明日(西海岸時間)は5ヶ月のバースデー☆

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時差がないのは良いわよねー。
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最近のべべ

2012年2月21日(火) 03:22
最近べべは背中をたてて座るのが好きで、わざとおもちゃを落として拾うという自作自演の遊びをよくしています。

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落とした後、私が「ああああ」というのが面白いのか、ニヤっとします。

朝起きると、大きな声で「あーーおーーーあーーーおーーーぶぶぶぶぶぶぶぶーーーー」と何やら歌うというのも日課で、この声が結構大きいものでこちらが起こされます。しょうがないので見に行くとすごく嬉しそうに笑ってくれます。朝から晩までフォールインラブな母です。

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クルトゥーシュ・カラーチ

2012年2月19日(日) 12:36
昨日見つけたこちらのパン。

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トランシルヴァニア名物、クルトゥーシュ・カラーチです。

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このように中が空洞になっていて、

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手でくるくるくるっとはずしながら食べるそうです。

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砂糖とクルミがまぶしてあります、外はシャリシャリしていて生地はしっとりしています。

10秒ほどレンジで温めると良いとベーカリーのおじさんに言われたので、そのようにしたらとーっても美味しかったです。

デイビーストリートにあるTransylvanian Traditions Bakeryで焼いているので、機会があったらお試しください。

www.transylvaniantraditions.com


そもそもなぜこのベーカリーに入ったかというと、夫パパ&ママン宅での夕食会に持っていくケーキを買いに行ったのです。この間パパ&ママンがうちにきてくれた時(私はオケリハに行っていた)、べべが二人に抱っこしてもらうと大泣きだったとのことで、もっと頻繁に会ってもらって慣れないと!と思い。。。
しかーし、今回は私がいるのにべべはやっぱりママンに抱っこされると泣き始め。。。なんか申し訳なかったです。あと何回か会えばきっと大丈夫と皆前向きな結論を出してましたが。。。チッチッチッチ甘いんでないかしら、とわたくしは内心思っておりますの。はぁ。。。。。(ため息)

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今夜も自力整体からもどったら大泣きしとりましたぁ。
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[ パニーニ、ラップ、パン ]
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noと言える浅田真央

2012年2月17日(金) 07:53
こちらの記事
「ノー」と言える浅田真央選手の胆力とアスリートの成長 by 小田嶋隆

なかなか面白かったので、興味のある方、おすすめです!

例の出版を中止したことに関する記事です。

それにしても最近いろいろな場面で、つくづくいかにNoと言えるかが人生において大切なことだな、と前にも増して感じるようになりました。

「断る」って難しいけれどね。堂々とNoと言える人生を歩みたいものです。

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べべが何か大きくなっている。ひゃあ。。。来週で5ヶ月です。早すぎる。
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[ スケート ]
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一進一退ですのう

2012年2月16日(木) 16:43
ベビーシッターさんにも大分慣れて来たべべ。今日は40分一緒に遊ぶことができました。いつも、最初一緒に遊んで、ぐずりだしたらストローラーに乗せてお散歩に連れて行っていただき、そのまま眠りに落ちてもらう、というパターンなのですが。。。

今日はストローラーでのお散歩でも泣いてしまいまして。お散歩に行って、戻って来て起きるまでの1、2時間ほどが唯一集中して勉強ができる時間だったのですが。

もうこの作戦も使えなくなるかもしれない。ガビーン。

そして、夜のオケのリハ。先週は早めに退席して飛んで帰らなくてはいけませんでしたが、今日は最後まで弾ききることができました。

ま、おうち戻ったら案の定夫に抱っこされて泣いていました。
私が抱っこすると泣き止んだのですが、時折もう傷ついたように、本当に悲しそうに「うぅぅー」と声をあげるので、母さん参っちゃいます。

もうこれは遺伝。

一進一退で頑張ろう。

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ピアノのソリストの子、とても上手でした!コンサート情報はこちら
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[ マタニティ ]
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カップケーキ

2012年2月15日(水) 04:58
今日はバレンタイン。

日本ではチョコレート会社が広めたイベントですが、北米では60、70年代にカード会社のホールマークが男性が女性に送るイベントとしてマーケティングをして、見事大成功したようです。実際、彼や夫がバレンタインカードを送らないと「ひどい人」のレッテルがはられることも多々あるらしい。

クリスマスに引き続いて商業的な香りがプンプンしてますが、スーパーのレジで先日売り出していた、Red Velvet Cupcakeのミックス。レジ前商品の誘惑にまんまとはまって買いました。

昨日(13日)食べてみたくなったので夫が作ってくれました。

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Red Velvet Cakeはアメリカ南部で古くからよく食べられていたらしく、最近北米でちょっとした回帰ブームのようです。ようは赤いケーキ。味は普通のケーキ。クリームチーズのアイシングが一般的です。

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カップケーキミックスは優秀で、しっとりした美味しい出来上がりでした☆

今日のバレンタイン。何も予定はありませんがシャンパンを飲む良い機会だわん。

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おお、晴れて来たので散歩しようかな。
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[ ケーキ、チョコレート ]
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大好きなインド料理やさんが。。。

2012年2月14日(火) 09:08
このブログでも何度も紹介してきたわたくしの大好きなカレー屋さん、Cafe Mumbai に昨日行こうと思ったら。。。

なんかバンクーバーの典型的なジャパニーズレストラン(つまり日本人ではなく、中国系、韓国系のオーナー&シェフのお店。バンクーバーの日本食レストランの95%がそう。)というかラーメン屋さんに変わっていました。。。

ああああ、ショックぅ。

カフェムンバイのマスタードリーフのカレーは本当に絶品で。あのカレーは他のどのお店でも見たことがないので、本当に残念。

クリスマスも年始もこのお店のテークアウトしたし、ああべべの満一ヶ月のお祝いもここのカレーをテイクアウトしたのです。でも金曜の夜とかもお店ガラガラで、ちょっと心配していたの。あぁ。。。本当に残念です。

美味しいレストランがどんどんなくなっていくバンクーバー。その後にもっと美味しいレストランに変わるのならともかく、得てして変な日本食だったり今いち美味しくないチャイニーズだったりに変わっています。きっと美味しいレストランの水準を保つにはいろいろなコストがかかって大変なのでしょう。大好きな四川料理屋さんや上海料理屋さんもあっという間になくなってしまった。
本当に美味しくてお手軽なお店は応援したいから、もっと食べに行かなくては!

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[ エスニック ]
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涙の女子フリー

2012年2月12日(日) 14:44
四大陸女子フリー。

真央ちゃん、トリプルアクセル挑戦して、最後まで演じきってくれましたが、結果は地元アシュリーワグナーが渾身の滑りを見せて、優勝。確かにスピードあふれる素晴らしい滑りでした。

真央ちゃんは本当に良い演技だったけれど、少し慎重過ぎたかな。疲れているのかな、という感じがしました。

あぁ、真央ちゃんの演技、見ている間涙が止まらなかったです。なんで彼女の演技を見ると涙がでてくるんだろう。

それにしても3位のキャロラインジャンもすごかったし、強いアメリカが戻って来たな、という印象です。アシュリイもキャロラインも昨シーズンまでは影に隠れていたのでチャンスが到来ですね。

佳奈子ちゃんは少し精彩に欠いてしまいましたが、あきらめずに良い滑りを見せてくれました。

あ、今アシュリーのインタビューをしています。
これまで何の大会も勝ったことがないので、自分のことをAlmost Girlといつも呼んでいたとのことです。でも、それで覚悟を決めて新しい自分の滑りを求めて頑張って来たとのこと。

インタビューアーが「真央の滑りを見ていたときどう思った?」と質問して、少し戸惑いながら「彼女はいつも通り本当にゴージャズだった。とにかく私は自分の滑りに満足している(他の人がどうこうではなくて)」

インタビューアーは最後に「(全米チャンピオンに輝き、そして4大陸も優勝して)もうAlmost Girlではありません」と締めくくっていました。

アシュリーは6分間練習の時から余裕の笑みを浮かべていたので、これはやるな、という予感はしていました。
世界選手権ではどんな演技を見せるか楽しみですね。わたしはどちらかというとアリッサシズニーの方が好きなのですが。(今大会は出場していない)

真央ちゃんは衣装が大きすぎるのか演技前も表彰式の時も、何なのかすごく気になっている様子でした。
私は前の衣装の方が好きです。真央ちゃんの良さが引き立つ衣装だったのになぁ。。。

それはそうと、実ははじめて見た時からとっても好きな今井遥ちゃん。今大会は緊張していて自分が出せない感じでしたが、これからどんどん成長してくれることを期待しています!品の良さというかなんていうか、雰囲気が大好きです。彼女、スケート始めたのは9歳と遅いんですね。すごい!

選手の皆様お疲れさまでした。
まぁこれは四大陸選手権。。。なのにわたしったら真央ちゃんの演技、おなかが痛くなるほど緊張してしまった。でもあんなにあっけらかんと明るく頑張っているアシュリー見ると、そうだよなぁ、もっとエンジョイしなくちゃ、という気にさせられます。。。

真央ちゃん、とりあえず疲れをしっかりとってください。
お疲れさまでした。そして感動をありがとうございました。

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前日佐藤コーチの殿堂入りの表彰式が行われたということ!おめでとうございました。あ、佐藤コーチと3年前にとった写真。。。どこに行ったんだろう。探してみよう。
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ぎょぎょぎょの男子フリー

2012年2月11日(土) 15:15
男子フリー見終わりました。

高橋大輔選手、素晴らしかった。

鳥肌たつほどの素晴らしさでした。あのステップかのようにジャンプを跳ぶのは神業です。ステップもキレが良くて、難しさを感じさせないのがこれまたすごい。

冒頭のジャンプのミスはありましたが、後半のジャンプはすべて決めて、全体的に本当に本当に良かった。

点数も161.74で、だんとつトップ。。。

が、次に滑ったパトリック。あっさり185.99。
目が点になったわたし。

確かに4回転も跳んだし、4回転ー3回転のコンビも決めたけれど、ジャンプのつなぎは高橋選手と比べて平凡だし、あれで24点の点差って一体。。。

こんなに点数出されては、他の選手にチャンスないです。

と思ったら友人のカナダ人のキンバリーはこう言います。

「パトリックがジャンプを跳べないときは、ジャッジたちは彼のスケーティングの素晴らしさを理由に点数をつり上げていたので、今度ジャンプを跳ぶようになったらもうジャッジ達は自分たちをコントロールできなくなって、あんなぶっとびの点数になってしまう。国内選手権ではなんと302点も出したのよ、信じられないでしょ?」

本当。本当。キンバリーは正しい(笑)

いやぁーーー。。。これじゃあさ、追う方もモチベーションがあがらないと思います。。。
がどうなんでしょうか。

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選手の皆様、お疲れさまでした!
無良選手は総合5位、町田選手は総合7位と皆入賞を果たしました。おめでとうございます!
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真央ちゃんSP1位

2012年2月11日(土) 09:09
四大陸選手権女子SP

真央ちゃん1位でフリーを迎えます!

64.25ということで、2位のアシュリー・ワグナーとはわずか0.18点差。。。フリーに注目ですね。

村上選手も大健闘の3位。63.45です。3位までは本当に僅かな点差です。

かくいうわたしはインターネットストリーミングをやっと見つけたのは真央ちゃんのグループの演技が終わってからで、最終グループしか見れませんでした!!(CBCの放送は男女共にフリーしかやってくれないのです。)

で、最終グループですが、4位に入ったアメリカのキャロライン・ジャン。とても久しぶりに見ましたが相変わらず身体が柔らかいですね。まだ頑張っているんだ。。。
話題になっているアメリカのアグネス・ザワツキーはとても滑らかな滑りで上手だなと思いましたが、ジャンプで転倒。8位のカナダ人のシンシア・ファヌーフはこれでもかっていうくらい転びまくっていたわりに点が高くてびっくり。ブライアンオーサーがコーチだからなのか!?!

他にも中国の選手も上手に滑っていて、なんだか世界のスケートは層が厚いなと思いました。みんな上手だけど、やっぱりジャンプで転んでしまうんですね。でもジャンプが決まるようになったらなかなか手強いなと思います。

明日のフリーが楽しみ!

追記:
youtubeにアップされた真央ちゃんの演技見ることができました。
とてもはつらつとしていて、動きも大きくて伸びやかで良かった!3Aが決まらずとも1位は素晴らしい。

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真央ちゃん頑張って!!
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子育てはカルマ。。。?

2012年2月10日(金) 08:03
昨夜リハーサルの途中で夫から「べべが2時間狂ったように泣き続けている。」という連絡を受け、飛んで帰ることになったわたくし。

運転しながら、

「これはこの先何年も続くことの序章に過ぎないのである」

というナレーションが頭を駆け巡ったわ。

あぁ、わたしはこの先何百回も同じように車をとばしてべべのもとに駆けつけるのでしょう。

デイケアの保母さん、プリースクールの先生、幼稚園の先生、あぁ小学校の先生も?サマーキャンプのファシリテーターさんからもかしら??

だってわたしの子ですから。。。

そう、母は誰にもわたしのことを預けられず、プリースクールでは毎朝大泣きし。先生がわたしを家に連れて帰って、わたしのお部屋でしばらく一緒に過ごしてくれたこともあったのです。小学校にあがっても引き続きのドラマの毎日。学校に近づくと泣き始め、同じ学校に通う姉と兄は頻繁に呼び出されたものです。えへ。

この前ブログに6歳くらいまで、と書いたら姉に「確か7歳くらいまではそうだった」と言われました。うん。。。さすがに7歳は恥ずかしくてサバを読んでしまっていました。

べべも7歳になるまで。。。と覚悟したいと思います。

そう、子育てはカルマなんだわ、と思い知らされる毎日です。

だからべべの子どももきっと〜。ぎゃは。グッドラック。

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ベビーシッターさんと遊んでいると、さっと後ろを振り返ってわたしがいるかチェックするべべ。その動作はまさに自分のクローンです。おそろしや。
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べべ別室へ移動

2012年2月9日(木) 03:57
生まれてからべべは私たちの寝室に小さめのベビーベッドを置いて、そこで寝ていましたが寝返りをするようになって、なんか危なっかしくなったので、べべの部屋の頑丈なベビーベッドの方におとといより寝ることに。

どうなるかとちょっと心配でしたが、すんなり朝までぐっすり寝てくれるので助かりました。。。

というか、寂しいのはわたくしの方。朝起きて会うのが楽しみ。内心、「起きてくんないかなぁ」、と夜中に思ったりする駄目母です。

例の快眠法は厳密に実践していませんが、なんとなくポイントを押さえて心がけるようにしてきたせいか、3ヶ月くらいから夜の11時〜12時から朝の8時くらいまで寝てくれるようになりました。たまに夜中に起きたりもするし、朝も早く起きたりもしますが、そういう日もあるよねと言った感じで過ごしています。

睡眠パターンはこれからどんどん変わるらしいので、また夜中に起きるようになるかもしれないけれど、まぁそれはそれで良いや。。。という気持ちでやって参ります。

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今週末は四大陸選手権!楽しみです。
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夫シェフ:ステーキ

2012年2月8日(水) 13:50
食べ物の話が続きますが、夫が焼くステーキは美味しいです。

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外は香ばしくて中はジューシー。二人ともレアが好きです。

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これはロメインレタスを軽くグリルしてシーザードレッシングをかけて食べるのですが、グリルすることでレタスの水分が適度に押し出されて、パリパリだけどジューシーになってレタスがグレードアップ☆

ポテトサラダはオーブンでガーリックと一緒にロースト。仕上げにネギとミントと塩、胡椒、レモンをひと絞り。刻んだミントとポテトの相性がとても良いことを最近発見しました。

美味しいご飯をいつも作ってくれて感謝感謝です。

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ここ数日晴れてて気持ちいい日々です。べべと毎日散歩してます。
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[ おうちカフェ、おうちご飯 ]
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クレープ屋さん

2012年2月7日(火) 02:47
キツラノにあるクレープカフェ、Moii Cafe

気になっていたのですが、なかなか行く機会がなく、昨日はじめて行って来ました。

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左側は夫が注文したコーヒーティーラテ☆
コーヒーと紅茶が混ざっているラテで、前にシンガポールで飲んだことがあったのですが、バンクーバーでははじめて!甘くて美味しい。しいて言うならコーヒー飴みたいな味です。

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前菜は(笑)
バターシュガー。クレープでは一番好きな種類。

皮がもちもちしていて、これはこのお店ヒットだね!と盛り上がります。

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メインは、
ベーコンチーズエッグ。

これも、中身がたーっぷりで、チーズもちもちでとても美味しかったです。

そして、デザート!

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ダークチョコレート&バナナ

もう二人ともおなかポンポコリン。皮はこちらは、パリパリ&もちもち。甘過ぎなくてどんどん進む。。。&完食。

どれも、とってもわたしの好きなクレープでした。皮がね、違います!
Moii Cafe
(604) 568-5679

Kitsilano
2967 West Broadway
Vancouver, BC V6K

↓↓↓↓↓↓↓↓
すこし良くなったものの、手首が相変わらず痛いので、外食や夫シェフが多い今日この頃です。
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夫シェフの鶏

2012年2月6日(月) 11:57
夫の得意料理のひとつ

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ハイナン風チキン。

鶏を丸ごとゆでて、スープを作り、身の部分は早めに取り出して別にタレをつけていただきます。

タレはしょうが、醤油、ごま油、ネギ。これが本当に良く合う!

スープも自然のエキスいっぱい(野菜も一緒にゆでると旨味の相乗効果で更に美味しい)で心底満たされるお味です。

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今夜はステーキなど焼いてくれています。
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[ おうちカフェ、おうちご飯 ]
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チーズステーキ

2012年2月5日(日) 01:30
お友達がダウンタウンではじめたフィラデルフィア名物Cheese Steakのお店。

昨日行って来ました!

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左がトラディショナル。プライムリブの薄切りとアメリカンチーズンの溶けたもの(チーズの種類は選べる)とソテーしたタマネギがのっています。
右がカウボーイ。トラディショナルにバーベキーソースと揚げたオニオンクリスプがのっているもの。

相当研究を重ねてこだわり抜いて作っているので美味しいです。

ポテトもいろいろやり方を研究した末、

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新鮮なジャガイモの皮付きカットで二度揚げを選んだとのこと。ディップも選べるので、昨日はトリュフアイオリにしてみました♪写真には撮っていないのですが、病み付きです。

ビールもあるのでパブ感覚で楽しむのも良いかも!是非一度♪

The American Cheese Steak Co.
781 Davie St. Vancouver

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マクドナルドの意外に美味しい。。。

2012年2月3日(金) 12:12
今、期間限定で出ているマクドナルドのオレオパイ。

photo-230.JPG

意外に美味しくて、2回目です(笑)

外のパイは濃いココアパイでほとんど甘くなくて、中にはトロっ&ふわっとした甘く白いクリーム(正体不明)が入っています。本物のオレオよりも全然美味しい。

ところでマックのアップルパイ、子どもの頃から好きだったのですが、最近健康志向で揚げなくなって焼くようになってしまったので(日本ではどうなのでしょう)いまいちです。健康志向の人がマックに行くわけがないのだから、そんな中途半端なことしなければ良いのにのぅ。

木曜日ももうすぐ終わり。きょうは私のペーパーも少しだけはかどったので、ちょっと気分が良いです。

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ずっとベビーシッターさんが来ても大泣きだったべべですが、今日は30分泣かずに遊ぶことができました。。。うれしい。
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はじめての寝返り

2012年2月2日(木) 09:19
寝返りあと一歩の状態が2週間くらい続いており、この子はやる気がないんじゃないかと感じ始めていた今日このごろでしたが、ベッドの上でゴロゴロじゃれあっていたら突然コロっとやりました。

photo-229.JPG

はじめての寝返り直後のショット。
全動作をおさめた動画は2回目の寝返りになってしまいましたが。
しかし、こんな日に限って男の子ファッション。

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