チョコレートの日
2006-10-31 05:50:31
週末、チョコレートのディッピングのワークショップへといってきました。
フルーツやレモンピール、メレンゲなどにチョコレートをディッピングするのです。

とろりと溶けたいい感じのチョコレート。チョコレートの温度調整はとても大切で決まった温度一度でも違うと表面が白くなったりと神経を使う仕事です。温度計は必需品です。

まずはフルーツのディッピングから。イチゴや葡萄にチョコレートをつけていきます。
慣れると絞り袋にいれ、搾り出して自分の好きな形に整えていきます。
そして、どんどんとチョコレートとの遊びにはまっていくのであります
こーんな子たちも作ってみました。
我を忘れ、悶々と顔を作っていると集中しているのか、普段は頭から離れないこともどこかのかなたに忘れ、終わったあとすっきり
こんなかわいい子たちもできたことだし、大満足。
改めて、チョコレートの歴史をきいてみると、甘くてミステリアスな食べ物だということが解りました。昔は男性だけの飲み物(いわゆる精力剤ですね)、女性は飲めなかったそうです。
そして、中世は王様、そして美容のためにお姫様が飲んでいて、お肌のつやもよかったそう。
昨日、使ったチョコレートは純度がよいもので、わたしはベロベロ食べまくっていたのですが、吹き出物がひとつもでていません。
いわゆる、日本でのチョコレートの食べすぎの吹き出物というのは、チョコレート類似品と称されたインチキチョコレートに含まれる、不純物のせいではないかと思うのです。
今朝、妙に肌つやがいいんです。
不思議な食べ物ですよね・・・。
シャンパンに一口のチョコレートなど、かっこいいチョコレートの食べ方が似合う女になってみたいわあ、なんて思ってしまいました。
今回作って一番のお気に入りはこちらの顔でした


フルーツやレモンピール、メレンゲなどにチョコレートをディッピングするのです。

とろりと溶けたいい感じのチョコレート。チョコレートの温度調整はとても大切で決まった温度一度でも違うと表面が白くなったりと神経を使う仕事です。温度計は必需品です。

まずはフルーツのディッピングから。イチゴや葡萄にチョコレートをつけていきます。
慣れると絞り袋にいれ、搾り出して自分の好きな形に整えていきます。
そして、どんどんとチョコレートとの遊びにはまっていくのであります

こーんな子たちも作ってみました。

我を忘れ、悶々と顔を作っていると集中しているのか、普段は頭から離れないこともどこかのかなたに忘れ、終わったあとすっきり

こんなかわいい子たちもできたことだし、大満足。
改めて、チョコレートの歴史をきいてみると、甘くてミステリアスな食べ物だということが解りました。昔は男性だけの飲み物(いわゆる精力剤ですね)、女性は飲めなかったそうです。
そして、中世は王様、そして美容のためにお姫様が飲んでいて、お肌のつやもよかったそう。
昨日、使ったチョコレートは純度がよいもので、わたしはベロベロ食べまくっていたのですが、吹き出物がひとつもでていません。
いわゆる、日本でのチョコレートの食べすぎの吹き出物というのは、チョコレート類似品と称されたインチキチョコレートに含まれる、不純物のせいではないかと思うのです。
今朝、妙に肌つやがいいんです。
不思議な食べ物ですよね・・・。
シャンパンに一口のチョコレートなど、かっこいいチョコレートの食べ方が似合う女になってみたいわあ、なんて思ってしまいました。
今回作って一番のお気に入りはこちらの顔でした







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」といってたよー。


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