オランダに暮らす

今夜は大根と鶏ひき肉の煮物を作りました。
この冬、大根をよく食べています。

鶏ひき肉などは、一般のスーパーで売られていなくて
日本人が沢山住む地域では、日本人向けにお肉の薄切りや
鶏のひき肉、お刺身などが売られていますが、わたしの住む
場所は、そうではないので、もっぱら近所で売っているもので
料理を楽しんでいます。

家の近所にはトルコ人が経営するスーパーがありまして
そこのお肉やさんで、ひき肉ほしいというと
その場で挽いてくれます。鶏ひき肉は鮮度が大事なので
日本でもあまり買わないのですが、こうやって目の前で挽いて
もらえるとありがたく。


お醤油は、自然食品店で買った、たぶん、オランダで作られている
ビオ醤油。

ある意味、日本の味でもここでつくったほうが、安全だなあ・・と
思うこの頃。






お菓子つくりでよく使うアーモンドプードルもなかなか
オランダでは見つけにくく、自然食品店に粉末アーモンドが
あるのを見つけて、それを使っていますが、以前、キッチンやさんで
アーモンドの粉を買いたいのだけど、どこにありますか・ときくと
インド人はアーモンドをよく使うから、インド人街にいけばいいよ。と
いわれました。

トルコ人、インド人にお世話になりっぱなしです。

おもしろいもので、偶然、ここに住んでいるのですが
実は日本人が多く住む地域より、食品はわたしの近所のほうが
買い物しやすく、ラッキーだったなあと思ってます。




インド人の雑貨店にいくと、なにからなにまで売っていて
これが摩訶不思議。

インドは奥深い・・・。
筋肉痛のオイルから
どこに塗っても効果あり！と進められたクリーム。
お清めの水。
鍋

カレー粉ももちろんのこと。

カマストーラのお国、それ用のオイルまでもが
どーんと目立つところにおいてある

媚薬もね（たぶん）

これがインドの生活雑貨店の風景なのだろうなと
オランダにいながら、考えるひと時。

異文化はなにからなにまで面白いものです。