オハリコ・デイズ

軽井沢に住む友人へ。

先日、温かいおもてなしで

楽しく贅沢なひと時を過ごさせていただいたお礼に。

ささやかですが。

わらべ村の小麦粉と、有機天然酵母を。



N夫人は、以前からパンやお菓子作りをされており、

美味しいケーキをご馳走になった事もあります。

先日手土産に持参したピタパンを

是非作ってみたいと言っていたので

すぐに作れる材料にレシピを添えて送ります。



自然食品店　カントリーライフで、有機天然酵母を買うときに

「これで上手に出来ますか？」

「夏の天然酵母パン作りは失敗談を良く聞くんですよ。」


と、ご心配頂いたので

「お教室で習ったので、何とかなってます」

とお答えしたら、

「そんなすごいお教室、あるんですか！」

と、ビックリされてました。

うふふ。