早いもので、あれからあっという間に一週間がたってしまいました。
ごあいさつが遅くなりましたが、茶会では多くの皆さんにお越しいただきありがとうございました。
今回は
「 おいしいアイスティーの淹れ方 」
「 マンゴー・スカッシュの作り方 」
を紹介させていただきました。
朝作って置けば、夕方まで風味が変わらない。
長時間保存できるアイスティーはこれからの季節にぴったりです。
さらに、少し手を加えるだけで、カフェに出てくるような
華やかなアレンジティーもすぐに楽しめます。
茶会でも熱気ムンムンとなった皆様に好評だったのが
「マンゴースカッシュ」です。
ベースとなるアイスティーを作っておけば、子供でも簡単に作れます。
ウエルカムティーには
「ダージリン＆レモングラス」のミックスティーを味わっていただきました。
今回の紅茶は、新緑の美しいこの時期、「さわやか・軽やか」をテーマに考えてみました。
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