のんびり・ゆったり日和

お久しぶりです。お休みしていてごめんなさい。
休暇を取って、旅行を楽しんできました。
おかげさまで、すっかりリフレッシュ！今日からまたいろいろお伝えしようと思います。

少し前に海に行くとお伝えしましたが、行き先はハワイ・オアフ島
生まれて初めてのハワイです。

ハワイは想像以上に素敵な場所で、多くの人が魅了されるのも納得です。

北欧を周遊してきた友人からのお土産＆土産話。
嬉しかったです。ほんとにありがとう！

もらったものは・・・
１．フィンランドのキシリトール入り歯磨き粉


２．ノーベル賞チョコレート


「ご家族がノーベル賞を取れるように」と言ってプレゼントしてくれました。
ウレシイねぇ。でも、私にもちょっとは期待してほしかった（生意気なぼやき）。

３．ＳＡＬＭＩＡＫ　サルミアッキ
「最高に不味いらしいよ」と笑いながら差出し・・・
残念でした。私、リコリス系、嫌いじゃないんだよねぇ。

どれも北欧土産の定番らしいのですが、現地の生活が垣間見られるスーパーマーケット系のお土産は、本当に嬉しいです。

今回もスーパーマーケットで探してきてくれたそう。スーパーマーケットって手っ取り早く現地の物価を知ることができるし、とにかく、その国の言葉が書かれたパッケージを眺めているだけで、わくわくするし・・・私も大好きな場所です。

でも、お土産となると、かさばらなくて、重さもなくて、相手がもらっても負担にならない金額で、喜んでもらえそうなもので・・・と考えると、なかなかよいものが見つけられませんね。

いつも、気軽でさりげないけれど、驚きを与えてくれるお土産を見つけてくる友人のセンスを尊敬しています。

我が家はなんでだか固形石鹸派。

汗をかく季節だから、すっきりしようと思い、買ってみました。



香りは、ローズマリーというよりも・・・
私「病院のにおい」家族「理科室のにおい」
でも、嫌いではない香りです。清潔な感じがします。

目だった効果は今のところありませんが、洗い上がりはすっきりします。

香水をあまり使わないせいか、石鹸の香りがリラックスの大きな助けとなってくれています。無香料の石鹸もありますが、私には石鹸の香りがとても意味を持っているので、これからもお気に入りの香りの石鹸探しは続きそうです・・・

用事で日本橋に出かけた折、日本橋三越に寄り道。
デパ地下は、誘惑の多いところ。美味しそうなにおい、甘い香りでいっぱいです。
地下鉄連絡通路に行こうとして、ひっかかってしまいました。

イベントスペースに、前から気になっていた京都ＧＲＡＮＤ　ＭＡＲＢＬＥが偶然出店していたのです。

ここのところ、ずっとパンを買うのを控えていたので、味見させてもらったら、まぁいいかとお買い上げしてしまいました（エヘヘ）。

オレンジのＢＯＸは予想以上の重さで、パンへの期待が膨らみます。



買ったのは、私の中での黄金組み合わせ、抹茶と甘納豆に大好きな栗が入った「栗とあんこ辻利抹茶スペシャル」。



栗が沢山入っているし、生地が結構甘いので、朝食にはちょっと重く感じるほどです。
よくよく袋の表示を見ると「イースト菓子」。お菓子だったのね〜

オーブントースターで少し温めてから食べると、バターの香りもたって、美味しかったです。デニッシュ好きの方はお試しされるのもよいかも。

実に実に実にくだらない話ですみません。

クールビズで男性のネクタイなしの姿も定着してきましたね。
初期に比べて、ボタンダウンのシャツを着る人も断然増えて、とってもお洒落になった感があります。
みんな、工夫しているんだな・・・

そこで最近新たな疑問。
シャツの裾をアウトにするのは、ビジネスのドレスコードとしてＯＫか？
自分の周りには、裾出ししている人はいないのだけど（メタボで自然に出てしまう人は除く）、電車や道などで裾出ししている人を時々見かけます。

たいてい、アメリカンブランドのシャツ（胸のワンポイントあり）です。

確かにシャツの裾を外に出すと、涼しいよなぁ。と思いつつ、あのＵ字型の裾が、外に出ているのは、ビジネスとしてどうか・・・と思う私の頭は固いのでしょうか。特に、スーツのズボンで裾出しはないでしょと思うのですが。

それとも、私が見慣れていないだけで、実は裾出しは、ビジネスシーンでも市民権を得ているのでしょうか（実は、私の周りがかなり古風だったりして）

裾だしするなら、いっそのこと、白い開襟シャツで決めて欲しいものです。すっきりして格好いいと思うのだけど・・・

かくいう私は、ここ数日の暑さでかなり軽装。人のことは言えた立場ではありませんでした

毎日、暑い〜〜。今日も暑かったですね

職場も冷房温度の設定が高いのか、私の席が風通しが悪いのか、うちわが手放せない日々です。ＣＯ２削減のためには、これくらいなんのその〜(と思いたいところですが・・・)

この暑さ、つらいことばかりではありません。
常温でパン生地がガンガン発酵してくれます。朝、生地を捏ねて、部屋に置いておくだけで一次発酵完了。

そこで、この前習ったパンを復習。
でも、イチから自分でやってみると、出来がイマイチ。旨くない。




パン作りは私にとって簡単な道のりではなさそうです。
（パン屋さんのパンのありがたみがひしひしと分かります）
でも、家族に、「結構いける！」と言わせるまで頑張るぞ〜〜

友達からグミの作り方を教えてもらい、自分でつくれるんだ。へぇ。と思い、私も試してみました。

レシピ
ジュース１６０ｃｃ、ゼラチン３０ｇ、砂糖大さじ４を用意する。
ジュースを電子レンジで沸騰直前まで温めて、そこにゼラチンと砂糖を溶かす。
冷やして固める
とこれだけ・・・

果汁１００％のオレンジジュースを使ってやってみました。
ちょうどよい型がなかったので、バットに流して、固まってからクッキー型で抜きましたが、本当は、製氷皿に薄く油を塗って入れるとよいそうです。



で、お味は・・・確かにグミかな？お子さんのおやつによいと思います。
暑いところに放置すると溶けてしまいます。

残ったジュースで、ゼリーも作成。
やっぱり、ゼリー程度の固さの方が、夏には涼しくてよさそうです。

更新、遅くなってすみません。
皆さんに見に来ていただいているのに、なかなか更新できなくてごめんなさいでした。
ほんとに、皆さんに見に来ていただけて、嬉しく思っています。感謝、感謝です。

今日も曇り空ながらそこそこ暑かったですね。
これから熱帯夜の季節かと思うとちょっとゆううつ・・・

なんて気分はさておき、夏といえば海に山！

先日、水着を購入しました。夏休みに海に行くことにしたのです。
いろんな水着が並んでいて、どれにしたらいいものやら・・・迷った
（さらに、水着って試着が面倒ですし・・・）
だって、なんとなく、水着って海行くぞって気合が入りませんか？（私だけ？）

子供の頃は、だんぜん海！だったのですが、年を取るにつれ、あの山のひんやりした空気に惹かれ、何年も「夏は山！」でした。

ビーチって人がいっぱいいて、じりじり暑くて、音楽が流れていて、どうもな〜〜という気分だったのですが、数年前に行った沖縄で、誰もいないビーチの静けさに開眼。波の音の心地よいこと・・・。まさに波の音は子守唄。

でも、休日で近場で「誰もいない海」って、ありえないです。なので、海の近くの民宿に泊まって、早起きして、朝食前に浜辺を散歩して、波の音を聞いて・・・といった感じで、海を楽しんでます。海のそばにお住まいの方は、毎日こんな感じなんだろうな。うらやましいー

朝といえば、夏の山の朝も素敵。鳥のさえずり、冷たい空気、木漏れ日・・・
山はお天気も変わりやすいけれど、雨の後の空気のきれいさは、ぴか一。
あー。こうやって書いていると、海と山、どちらにも行きたくなってきました。
海に山。どちらも夏の醍醐味の一つ。皆さんは、海派、山派、両方派、どれですか？

マフィンをいただきました。



なぜだか、普段、ほとんどマフィンを食べないので、すごく新鮮でした。
特にチョコレートマフィンは、中からチョコレートクリームがとろりと出てきてびっくり

マフィンって素朴だけれど、バターや卵が贅沢に入っていて、とてもリッチな食べ物ですね。
甘いものを控えていたので、コーヒーとともに食べた朝食は、とても幸せなひとときでした。

以前にパンの値上げで、パンを控えようかという話を書きました。
しかし、大好きなパンを控えるというのも辛いところがあって・・・
この際、自分で作ってみようという気分になりました。

以前に本を見てドライイーストのパンを作ってみましたが、上手く膨らまず、手作りパンにすごくハードルを感じていたのです。
そこで、今回、きちんと習ってみようと思い、天然酵母パンの教室に行ってみました。

実習で丁寧に教えてもらうと、材料の混ぜ方、こね方、成形の仕方、一つひとつがよく分かり、パンを作るというハードルが少し低くなった気がしました。

そして、パン生地の発酵の様子、「頑張っている」という感じがして、愛おしくなりました。
生地を丸めると、赤ちゃんのほっぺのようにつるつる、ふわふわで、手触りに癒されます。
パン作りって、楽しいかも

先生に手取り足取りで教えてもらってこねた生地なので、家でもきれいに膨らんで、何とかパンらしきものができました。
（分割するときに量らずにいい加減に分けたので、大きさがパラバラで失敗だけど）

なんだ〜ツチノコか？本人は亀のつもり〜

本当はこんなパンなんですけどね。



焼きたてのパンの湯気の香り〜ウーン！たまりません。
気負わずに、パン作りのお稽古に励んでみようと思います。